スターバックス、若者と共に創り出した新感覚コーヒーを発表

スターバックスが若者の声を反映した新しいコーヒー

スターバックスコーヒージャパンが、7月31日より発売する新たなコーヒービバレッジ『クリアコーヒー』と『シトラスクリアコーヒー』をご紹介します。今回の新商品は、若者との共創から生まれたもので、コーヒーが「飲み物以上の存在」であると信じるスターバックスの想いが込められています。

新しいコーヒーの提案

スターバックスは日本上陸30周年を迎え、『コーヒーって、飲みもの以上だ。- WHY NOT COFFEE?』をコンセプトに、普段のさまざまなシーンに寄り添うコーヒーを提案しています。日常の中で“自然体でいられるONの時間”に合うように、苦さを抑えたコーヒーの開発を行いました。

若者との共創の背景

コーヒーに興味がありながらも、飲むのに躊躇している若者の声を受けて、スターバックスは今回のコーヒーを開発しました。大学生を対象にした調査では、約46%の学生がブラックコーヒーを飲んだことがなく、その理由のほとんどが「苦そうなイメージ」でした。このような状況を受けて、若者にとって飲みやすいコーヒーの必要性が明らかになりました。

商品の特徴

『クリアコーヒー』は、豊かな香りとすっきりした味わいが特徴で、ほんのりとした甘さが広がります。一方、『シトラスクリアコーヒー』は、シトラス果肉を使用し、清涼感のある明るい風味が楽しめる一杯です。どちらも日常のシーンでリフレッシュしたいときにぴったりです。

商品情報

- クリアコーヒー

- 価格: お持ち帰り481円、店内490円
- サイズ: Tall（ICED）

- シトラスクリアコーヒー

- 価格: お持ち帰り579円、店内590円
- サイズ: Tall（ICED）

使用しているコーヒー豆は、30周年を記念して開発された「スマトラマサデパン」です。この豆は、甘みの持続感とフレッシュな味わいが魅力で、若者にも親しみやすいコーヒーに仕上げられています。

先行販売と今後の展開

なお、発売前の2026年7月29日には渋谷cocoti店で先行販売が予定されており、いち早く新商品を楽しめるチャンスです。

スターバックスは、コーヒーを通じて人々が新しい体験をし、気軽に楽しめる飲み物としての価値を提案していきます。若者との共創によって生まれたこの新しいコーヒーは、今後のスターバックスの挑戦がどのように進化していくのかを示す一環です。
今後も多くの人々に愛されるコーヒーの出発点となることを期待しています。