ガストが実現した特別コラボ！春の新メニューがついに登場

ガストが贈る春のフェアメニュー

ゴールデンウィークを控え、ガストが2026年3月12日より春の特別メニューを発表しました。今回のフェアでは、著名シェフとのコラボレーションによる魅力的なメニューがラインアップされています。

日本洋食界の巨匠とのコラボ

日本の洋食界を代表するシェフ、大宮勝雄氏が監修した「THE 職人ハンバーグ」は、2種類の特製デミグラスソースで味わえる滋味豊かな一品です。粗挽きビーフを使用した「ビーフハンバーグ」や、絶品ビーフシチューを包み込んだ「ビーフシチューバーグ」が新登場。肉の旨味とデミグラスソースの香りが絶妙に絡み、何度も食べたくなる味わいです。

大宮シェフも「料理の深みを支える絶妙な苦味にこだわった」と語り、子どもからシニアまで楽しめる親しみやすい味に仕上げています。長年守り続けた妥協のない味が、この一皿に詰まっています。

デミグラスソースの秘密

特製デミグラスソースは、飴色玉ねぎや香味野菜、赤ワインをじっくり煮込んだ一品。大宮シェフの技が凝縮されたこのソースは、ハンバーグとの相性抜群です。また、圧力調理でふんわり仕上げたビーフシチューソースは、じっくり煮込まれた味わい。どちらもお米やパンとの相性も良く、食欲をそそります。

宇治抹茶といちごスイーツの饗宴

次に注目は、京都宇治の老舗「上林春松本店」によるスイーツ。江戸幕府にも御用達の名門が監修し、全5品の「宇治抹茶といちご」スイーツが揃いました。宇治抹茶を贅沢に使ったこれらのスイーツは、抹茶本来の深い風味と旬のいちごの甘酸っぱさが絶妙に絡み合います。

その中でも「宇治抹茶といちごの和風パフェ」は特におすすめ。自家製クリームやゼリーに抹茶をたっぷり使い、鮮やかな見た目と共に心安らぐ春のひとときを提供します。さらに、「宇治抹茶といちごのあんみつ」や「グラスティラミス」も、和洋折衷の魅力が詰まっています。