中山豆腐店に新登場！至福のじゃがバタコーン石焼ビビンバを味わおう

中山豆腐店の新たな一品

2026年3月12日、中山豆腐店のスンドゥブ専門店が新たにご紹介するメニュー『じゃがバタコーン石焼ビビンバ』が登場します。アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社トビラダイニングが展開するこの店舗は、東京都高田馬場と秋葉原に2店舗を構え、定食スタイルで手軽に美味しいスンドゥブを提供しています。

新感覚のビビンバとは？

『じゃがバタコーン石焼ビビンバ』は、熱々の石鍋で作られる一皿で、ほくほくのじゃがいもと濃厚なコーンバターの香ばしい組み合わせが特徴です。外はカリッと、中は柔らかく仕上がったビビンバは、特製ダレを絡めることでその旨味が倍増します。この一皿は、香ばしいおこげとバターのコクが食欲を掻き立て、誰もがハマってしまう絶品です。

スンドゥブの魅力

中山豆腐店のスンドゥブのスープは、辛味を加えた特製の「タテギ」をベースに、牛や豚、鶏の旨みを凝縮させています。さらに、にんにくや生姜を加えたスープは、毎日店内で新しく仕込まれ、国産大豆「トヨマサリ」を使用した自家製豆腐との相性が抜群です。これにより、豆腐本来の上品な味わいを引き立てています。

どこで食べられるの？

『じゃがバタコーン石焼ビビンバ』は、中山豆腐店の高田馬場店および秋葉原店で提供されます。高田馬場店は新宿区高田馬場1-26-12に位置し、営業時間は10:30から23:00まで。秋葉原店は千代田区外神田4-2-6で、10:00から23:00まで営業しています。どちらの店舗も、カウンター席を充実させているため、ひとりでもふらっと立ち寄って楽しめる雰囲気です。