愛媛県産アカモク使用！やよい軒の新定食が登場

今回は、定食レストラン「やよい軒」から新たに提供される『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』について、その魅力を深掘りしていきます。2026年5月8日から全国376店舗で販売が開始され、注目を集めています。この新商品について、全国のやよい軒店長へのアンケートを基にし、おすすめポイントを紹介します。

商品の特徴

「アカモク」とは、愛媛県で収穫された海藻で、強い粘り気とつるりとした喉ごしが特長です。食物繊維やミネラルが豊富に含まれているため、健康志向の方にも最適な食材です。

今回の『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』では、まぐろ、海藻、納豆、とろろ、オクラ、刻みたくあんなどが一皿に盛り付けられており、見た目も食欲をそそる華やかさがあります。特に、卵黄とだし醤油を加えて混ぜることで、さまざまな素材の味が重なり合い、奥深い味わいが楽しめます。また、定食のバリエーションとして、ジューシーな「とり天」を添えた『～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食』や、旨味のある「しまほっけ」を組み合わせた『～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食』もラインアップに加わっています。

価格帯

- アカモクねばとろ定食 990円 / 【明太子付】 1,110円
- アカモクねばとろととり天定食 1,190円 / 【明太子付】 1,310円
- アカモクねばとろとしまほっけ定食 1,290円 / 【明太子付】 1,410円

全て税込みの価格で提供されており、一部店舗では豆腐小鉢がキンピラ小鉢に変更される場合がありますので、その点もご注意ください。

店長のおすすめポイント

全国の店長に聞いたところ、最も支持されたのは「体にうれしい栄養を手軽に摂れる」という点でした。アカモクは食物繊維やミネラルが豊富で、納豆やオクラなどの食材とともに、一度に多様な栄養を摂取できるのが魅力。また、「ねばねばの食感と愛媛県産アカモクの美味しさ」や「旨味のあるしまほっけが選べるバリエーション」も評価されています。

店長からのコメントも、「ご飯にかけてミニ丼スタイルで食べるのがおすすめ」や「梅雨の時期には栄養価の高いねばとろで味わいを爽やかに楽しんでほしい」といった声が挙がっています。また、人気の「とり天」を試すための小鉢付き定食もおすすめだと好評です。

誰でも利用できる便利なアプリ

さらに、やよい軒の公式アプリを使えば新商品やキャンペーン情報をすぐにチェックでき、直接注文も可能です。スタンプを貯めることで得られるクーポンもあり、お得に楽しむことができます。

この新しいアカモクねばとろ定食は、初夏にぴったりなさっぱりとした味わいで、それぞれの素材が持つ旨味が楽しめる創作定食です。ぜひ、やよい軒の店舗でその味を確かめてみてください。