2025年クリスマスに贈る特別な美の饗宴、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”期間限定メニュー

2025年クリスマスメニューのご紹介

東京都港区に位置する「ガストロノミージョエル・ロブション」では、2025年12月18日から12月25日まで、特別なクリスマスメニューを提供します。この期間は、ワクワクするような料理と共に、心温まるひとときを過ごしませんか？

スペシャリテの数々

特別なクリスマスメニューでは、素材の真髄を引き出した創作料理を体験できるのが魅力です。まずは前菜から、ふんだんに使用されたキャビアとオマール海老の味わいを楽しめる「キャビアとオマール海老のジュレ」をご紹介。

この美しい一皿は、なめらかなカリフラワーのクリームと共に構成されており、見た目だけでなく、その味わいも一級品です。ドット模様の淵が印象的で、クリスマスの華やかさを演出しています。

メイン料理の贅沢

メインディッシュには、「和牛フィレ肉のソテーと黒トリュフ香るパルマンティエ赤ワインソース」をお楽しみいただけます。厳選された和牛フィレ肉は、絶妙な焼き加減でソテーされ、芳醇な香りの黒トリュフとじゃがいものパルマンティエが絶妙に組み合わさります。

この料理は、赤ワインソースと共に提供され、風味豊かな香草サラダとの相性も抜群です。これぞ、クリスマスの特別な夜にふさわしい一品です。

華やかなデザート

クリスマスディナーの締めくくりには、「煌びやかなクリスマスリース苺とシャンパーニュロゼのハーモニー」をどうぞ。香ばしいピスタチオのサブレに、ホワイトチョコレートと苺のムースが重なり、見た目にも華やかなデザートです。

飴細工で作られたリースが彩りを加え、その周りにはロゼシャンパンが香る軽やかな泡とソースが添えられています。贅沢なロゼシャンパンのソルベとも相性抜群で、一口ごとにクリスマスの喜びを感じられることでしょう。

予約と詳細

この特別なクリスマスメニューは、ランチは12月20日から25日、ディナーは12月18日から25日まで提供されます。ランチは11:30から最終予約が15:00、ディナーは18:00から最終予約が22:00となります。

ご予約は、来店日から2ヶ月前より開始となりますので、気になる方は早めのご連絡をおすすめします。詳細については公式サイトをご覧ください。

【店舗情報】