AIが手掛ける岡山の新フルーツグルメが登場！「晴れの国おかやま・フルーツ食堂」

AIが生み出す岡山の新しいフルーツグルメ

暖かい気候に恵まれ、全国有数のフルーツの名産地として知られる岡山県。そんな岡山の魅力を体現したイベント「AIが考えた岡山の新グルメを再現！『晴れの国おかやま・フルーツ食堂』第2弾」が、東京・新橋の「とっとり・おかやま新橋館」内レストラン「ももてなし家」にて7月18日（金）から29日（火）まで開催されます。このイベントでは、岡山の名物である白桃とぶどうを使用した新たな定食メニューが登場し、昨年の好評を受けてさらに進化した形で提供される予定です。

白桃とぶどう、150年の歴史

岡山県は白桃とぶどう栽培の歴史が1875年に始まり、今年でちょうど150年を迎えます。白桃は特に「清水白桃」と呼ばれる品種で有名で、全国的にその名を知られる存在。白くて柔らかく、甘い果肉が特徴で、多くの人々に愛されています。また、岡山のぶどうは「マスカット・オブ・アレキサンドリア」などの高級品種があり、全国生産シェアの9割以上を占めています。これらのフルーツは、地域の気候と農家の努力によって、高品質なものが育成されてきました。

AIを活用した新メニュー

今回の「晴れの国おかやま・フルーツ食堂」では、AI技術を駆使して新たなメニューが考案されます。例えば、白桃とぶどうを使った定食メニューでは、定番のフルーツを活かしながらも、従来の枠を超えたアプローチが期待されています。食材の組み合わせや調理法に新たな視点を加えることで、味わいの新しさが生まれることになるでしょう。

SNSキャンペーン参加でメニュー決定

また、メニュー選定プロセスには一般の参加も欠かせません。5月22日から6月1日の間に、SNS X（旧Twitter）での投票キャンペーンが実施されます。「晴れの国おかやまPR【公式】」のアカウントをフォローし、提示されたメニュー案から食べてみたいものに投票する形式です。投票に参加された方の中から抽選で、もも定食やぶどう定食にちなんだ素敵なプレゼントが当たるチャンスも！

岡山のフルーツを応援

岡山のフルーツは、その品質の高さだけでなく、地域の誇りでもあります。「フルーツ食堂」は、地元のフルーツを多くの人に知ってもらうための誇り高き取り組みです。ぜひこの機会に、あたらしい岡山の味わいを家庭や職場での食卓にも取り入れてみてはいかがでしょうか。

ディテール情報

開催場所『ももてなし家』は、岡山県の特産品を味わえる絶好のスポットです。気軽に立ち寄れることができ、店舗の詳細については公式HPでご確認ください。営業時間も長く設けられているため、訪問しやすいでしょう。この新たなグルメ体験は、岡山の特産物をただ食べるだけでなく、その背後に息づく歴史や文化を深く理解する機会にもなります。ぜひ足を運んで、岡山のフルーツの魅力を実際に感じてみてください。