オリーブの丘が毎月変わる夏限定メニューを発表！赤海老の冷製パスタと冷製桃のスープ

今年の夏限定！オリーブの丘の特別メニューに注目

株式会社オリーブの丘が提供するイタリア食堂「オリーブの丘」から、夏を涼しく楽しむための8月限定メニューが登場しました。特に注目すべきは「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」と「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」の2品です。

海の幸を堪能する冷製カッペリーニ

まずは「～冷製カッペリーニ～赤海老のレモンガーリック」。この一皿は、濃厚な旨みを持つ赤海老を使い、爽やかなレモンと香ばしいガーリックが絶妙に組み合わさっています。冷製のカッペリーニは、暑い夏の日にぴったりな一皿で、食欲をそそる美味しさ。

赤海老はプリプリとした食感が特徴で、唐辛子のほんのりしたピリ辛風味のソースと相性が抜群です。トッピングには、スライスしたレモンやビスクソースも使われており、見た目にも華やかな仕上がりです。790円（税込869円）でこの贅沢な味を楽しめるのは嬉しいですね。

桃の甘さを引き立てる冷製スープ

次にご紹介するのは、イタリアのカンパーニャ州をテーマにした「冷製桃のスープ～えびとイタリア産マスカルポーネを添えて～」。桃の生産が盛んな地域をイメージしたこの冷製スープは、ジューシーな桃を贅沢に使用しており、トッピングには海老とイタリア産マスカルポーネが隠れています。

桃の新鮮な甘さに、クリーミーなマスカルポーネのコクが加わることで、スープは上品な味わいに仕上がっています。390円（税込429円）という価格で、贅沢な気分を味わえます。

イタリアの味をリーズナブルに

「オリーブの丘」は、素材の魅力を生かしたイタリア料理を楽しめるレストランで、リーズナブルな価格で本格的なイタリアンを体験できるお店です。全国に63店舗展開しており、各店舗でこの8月限定メニューが楽しめます。注文後に茹で上げるパスタや、オーブンで焼き上げるピッツァ、さらに前菜やデザートも充実しています。

美食の国・イタリアの風味を体験しながら、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

季節感を大事にした月替わりのメニューを提供する「オリーブの丘」で、大切な人や友人と一緒に特別な夏の味わいを楽しんでください。8月下旬には販売が終了予定なので、お早めに訪問することをお勧めします！