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卵の価格高騰がもたらす消費者行動の変化

近年、卵の価格が高騰し、消費者に多大な影響を及ぼしています。株式会社mitorizによる最新の調査結果を基に、卵購入時の消費者の意識と行動の変化について詳しく見ていきましょう。

卵の価格高騰の実感

調査結果によれば、卵の価格が高くなったと感じている人は89.5％に上り、物価高騰が続く中で依然として高い割合を維持しています。この数値は2023年と比較してわずかに減少しましたが、多くの人が卵の価格上昇を実感しています。

購入時に重視される基準

卵を購入する際、最も重視される基準は「安さ」で73.7％の支持を得ており、これは前年よりも増加しています。次点に「味」が続き、消費者は価格を優先する傾向が強まっています。特に、「パックあたりの卵の数」や「品質」を重視する割合は少しずつ減少しており、より経済的な選択へと向かっています。

購入先の傾向

卵の購入場所を調査したところ、93.7％の人がスーパーで購入しており、圧倒的に多いことが分かります。しかし興味深いことに、ドラッグストアでも29.5％の人が卵を購入しており、その利用率がわずかに増加しています。これは、ドラッグストアが卵購入先として定着しつつあることを示しています。

購入行動の変化

卵を購入する際の行動についての調査では、「安く買える店を探して買う」という回答が32.5％に上りました。一方で、「価格を気にせず買う」という回答は21.4％にとどまっており、前年に比べ3.3ポイント減少しています。これにより、消費者が価格に対してより敏感になっていることが分かります。

現在の価格帯と理想の価格

実際に購入している卵の価格帯では、「200円〜249円」が39.0％と最も多く、一方で理想的な価格は「199円以下」とした回答が8割以上を占めています。このギャップは消費者が求める価格と実際の価格の間に明確な壁があることを示しています。

高級卵の購入経験

価格高騰の影響で、3割以上の人が高級卵を購入した経験があると回答しています。特に、40代以上では高級卵の購入経験が高く、世代による傾向が見られました。これに対し20代以下では、約52.5％が高級卵の購入経験がないという結果が出ています。

卵価格の推移とレシート分析

最近のレシートデータの分析によると、卵の価格は2023年初頭から急騰し、その後少し落ち着いたものの依然として高水準にあります。今後2024年9月頃から再び価格上昇が予想されたり、ドラッグストアが依然として卵を安く購入できる場所として推移していることが分かります。

まとめ

卵の高騰は消費者の選択や行動に多くの影響を与えています。安価であることが最も重視される現在、ドラッグストアが賢い選択肢となりつつあることが明らかになりました。今後の動向にも注目が集まります。

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