愛媛の海の恵みを楽しむ！「アカモク」定食新登場

新登場！「やよい軒」のアカモクねばとろ定食

全国に376店舗を展開する定食レストラン「やよい軒」から、新しい魅力満載の定食が登場します。今回の主役は愛媛県産の“アカモク”。この食材をふんだんに使った『～8種の彩り～アカモクねばとろ定食』が、2026年5月8日（金）より販売開始されます。この定食は、栄養価が高く、見た目にも美しい一品です。

アカモクとは？その魅力

アカモクは海藻の一種で、特に粘り気が強く、つるりとした喉ごしが特徴です。豊富な食物繊維やミネラルを含んでおり、健康に良い栄養素がたっぷり。これを利用した「やよい軒」オリジナルの定食は、体にも嬉しい一皿となっています。

おいしさの秘密

アカモクに加え、まぐろや海藻、納豆、とろろ、オクラ、刻みたくあんなど、計8種類の食材が彩り豊かに盛り付けられています。食材を一緒に楽しむことで、見た目にも華やかで、食欲をそそる仕上がりです。

食べる際には、卵黄とだし醤油を混ぜることで、それぞれの素材の旨味が引き立ち、全体がまろやかに仕上がります。この深い味わいは、あなたの味覚を満足させること間違いなしです。

バリエーションも豊富

今年の定食メニューは、アカモクねばとろ定食のバリエーションも充実。ジューシーなとり天が付いた『～8種の彩り～アカモクねばとろととり天の定食』（1,190円）や、旨みたっぷりのしまほっけがセットになった『～8種の彩り～アカモクねばとろとしまほっけの定食』（1,290円）も登場します。

さらに、辛みのアクセントにピッタリの“明太子”を追加することも可能です。明太子をつけることで、最後あたりまで飽きの来ない味わいを楽しめます。

お得な情報も

新商品の情報やメニュー、店舗の検索ができる「やよい軒」の公式アプリも便利です。これを利用すれば、出前館やUber Eatsから直接注文することもできたり、ミニゲームでスタンプを集めてクーポンをもらえるなど、お得に楽しむ方法も盛りだくさんです。

詳細は公式ウェブサイトでご確認いただくことができます。
アカモクの素晴らしい食体験をぜひお楽しみください！