節分の恵方巻食文化調査: 消費動向と価格の影響とは

2026年2月3日、節分が近づいています。恵方巻を食べる習慣はもはや全国に定着し、毎年楽しみにしている人も多いでしょう。最近、くふう生活者総合研究所が実施した調査結果によると、調査対象者の63.5%が節分に恵方巻を食べる意向を示しました。ただし、ここ2年ほどでこの割合が減少傾向にあることもわかりました。この報告では、食文化の一環としての恵方巻の現状と、それに影響を与える価格について詳しく探ります。

恵方巻を食べる人の現状

調査から、節分に恵方巻を食べる予定の人が全体の63.5%に達することがわかりました。昨年の同調査では66.3%だったため、今年はわずかに減少していますが、それでも多くの人がこの伝統を支持していることが見て取れます。食べる方々の多くは、この行事の意義をしっかりと受け止めているようです。

購入と予算に関する実態

恵方巻を「購入する」と回答した人は83.2%に上り、手作りする人は16.7%にとどまりました。特に、今年の1本あたりの予算は818円と、昨年の777円からやや上昇しています。低価格帯から高価格帯まで様々な選択肢がある中、購入する際に重視される要素は「具材の種類」「価格」「おいしさ」が同率で注目されています。これらの要素は、消費者が恵方巻に求める期待やニーズを如実に表していると言えるでしょう。

食べ方へのこだわり

恵方巻の食べ方にはいくつかのルールがあり、調査によれば約80%の人が「恵方を向いて食べる」ことを実践しているという結果が出ています。そして、約70%は「切らずにかぶりつき」、約60%が「願い事をしながら食べる」という形を取っていることから、食べ方に対するこだわりが見えてきます。この年の恵方は「南南東」とされており、願いを込めながら食べることが特に重視されています。

価格に対する不満とその理由

残念なことに、今年の調査においては「恵方巻が割高だと感じる」と回答した人が40.3%を占める結果となりました。多くの消費者は恵方巻の価格とその内容にギャップを感じているようです。とはいえ、見た目の華やかさやユニークな具材には一定の評価もあり、「季節のイベントとして楽しむアイテム」としての側面も持っています。

まとめ

総じて、恵方巻の消費動向は多様な要素が絡み合っています。縁起物としての食文化が根付く一方で、価格の問題も無視できません。恵方巻が持つ魅力や楽しさは明らかですが、未来に向けてはその価格設定の再考が必要かもしれません。2026年の節分を迎えるにあたり、味覚だけでなく、家計にも配慮した選択が求められる時代になってきています。