春の味覚が楽しめる『ボッタルガと桜海老のパスタ』新登場！

春を感じる季節限定パスタのご紹介

春の訪れを告げる新作パスタが、ピザーラから登場しました！その名も『ボッタルガと桜海老のパスタ』。甘く香ばしい桜海老と、イタリア産カラスミの濃厚な旨みが融合するこのメニューは、春の彩りを感じさせてくれます。

『ボッタルガと桜海老のパスタ』の魅力

このパスタの最大の特徴は、桜海老にあります。甘みがあり、香ばしい味わいは旬を感じさせる贅沢な食材。さらに、特製のガーリックソースが桜海老の魅力を引き立て、濃厚な『ボッタルガ』の旨みと相まって、調和の取れた一皿に仕上がっています。桜海老のかわいらしいサクラ色とズッキーニの鮮やかなグリーンが見た目にも楽しく、春らしい印象を与えています。

ボッタルガとその歴史

ボッタルガとは、イタリアの伝統的な干し魚卵のこと。特に、マグロやカラスミが有名で、イタリアでは高級食材として重宝されています。ピザーラが使用しているのは、イタリアナポリの老舗ブランド「フェラーラ社」の製品。1883年から続くこのブランドは、厳選されたデュラム小麦を使用し、質の高いパスタを生み出しています。パスタ自体にしっかりとした香りと、噛みごたえを感じられるのが特徴です。

ピザーラの多彩なパスタメニュー

さらに、ピザーラでは『ボッタルガと桜海老のパスタ』の他にも、さまざまなパスタメニューを揃えています。たとえば、たらこの和風スパゲッティ、厳選ベーコンのペペロンチーノ、本格ボロネーゼ、洋食屋のナポリタンなど、バリエーション豊かな本格パスタが楽しめます。どれもが、ピザーラのこだわりが詰まった一品です。

春を感じながら、ぜひお試しを

現在、販売中の『ボッタルガと桜海老のパスタ』は、1,480円（税込）で楽しむことができます。ピザーラでは、一部店舗でパスタが取り扱われていない場合もありますので、事前に確認しておくことをお勧めします。この春、色とりどりの味覚を楽しむ特別な一皿をぜひご賞味ください。味わい深いパスタが、皆さんをお待ちしています！