地域と共に生まれる新たなスイーツの魅力『GREENable』プロジェクト始動

『GREENable』プロジェクト始動！

岡山県真庭市、阪急阪神百貨店、シュクレイの三者が手を組み、持続可能な地域循環を促進する新しいスイーツブランド「GREENable（グリーナブル）」が2026年8月5日に始まります。このプロジェクトでは、地域の自然資源を活かした新商品を開発し、消費者の購買行動が自然環境保全に寄与するという新しい形のコミュニティブランドを目指します。

プロジェクトの目的と理念

「GREENable」は、真庭市と阪急阪神百貨店の強固な連携に基づくブランドです。その理念として「おいしい×自然共生」を掲げ、地域資源を活かした商品を共創していきます。特に、開発にあたっては真庭の豊かな自然を基にした試作品を作成し、地域と消費者が一体になってその魅力を引き出していく仕組みを整えています。

開発プロセスとスケジュール

このプロジェクトでは、シュクレイ社が地域食材を使用したスイーツの試作を行います。顧客参加型の試食審査会を通じて、消費者の声を商品開発に反映させることで、より良い製品を生み出す流れを作っていく予定です。試食審査会は2026年10月頃に阪急うめだ本店で開催され、そこでは試作の商品やパッケージデザインの審査を行います。

その後、2027年3月下旬には新商品の先行販売会を実施し、実際に店頭で消費者に楽しんでもらう機会を創出します。こうしたプロセスを通じて、地域の魅力を幅広く伝えることを目指しています。

3者の役割

1. 真庭市: 地域資源の提供や商品開発の支援を行い、地元の魅力を最大限に活かすためのサポートを担当します。
2. シュクレイ: プレミアムスイーツを製造・販売してきた経験を活かし、素材の特徴を引き出した新しい商品を企画します。
3. 阪急阪神百貨店: 商品の価値をわかりやすく消費者に発信し、販売機会を提供することでプロジェクトを支えます。

持続可能な未来のために

このプロジェクトの特徴的な点は、商品の売上が自然環境保全活動に寄付されることです。購入することで環境保護につながる仕組みは、消費者にとっても新たな価値を提供するものです。地域が誇る自然資源を守りつつ、スイーツという形でその魅力を届けることで、次世代に継承していくことを目的としています。

プロジェクトの核心にあるのは、地域と消費者が共に手を取り合い、自然と調和した持続可能なライフスタイルを実現していくことです。新たな商品に期待しながら、地域の味わいを楽しめる日が来ることにワクワクしています。ぜひ、プロジェクトの動きに注目してみてください！

このようにして、「GREENable」は地域資源を大切にしながら、持続可能性を考慮した新商品開発に挑むブランドとして、岡山県真庭市から始まります。今後の展開にも乞うご期待！