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岡山の「穂の蔵」、自社栽培米をオンラインで販売

岡山県備前市に位置するおにぎり専門店「穂の蔵」は、この度、自社で栽培した香登米を一般のお客様にも提供するための公式ECサイトをオープンしました。おにぎりとして楽しむことができるこのお米は、再生された荒廃地から生まれたものです。食卓に「美味しいお米」を届けるだけでなく、地域の環境問題への意識を高める取り組みとしても注目されています。

おにぎりは身近な存在

「おにぎりは、一番身近なごはん」という理念のもと、「穂の蔵」は単に美味しいおにぎりを提供するだけでなく、その背後にあるお米の物語や育てられた環境を大切にしています。荒れてしまった土地を再生し、お米を育て、それを食卓に届けること。これが、穂の蔵が目指している食と環境の循環です。

吉田の風景に広がる田園と日々の仕事を通じて、穂の蔵は地域文化の発信にも力を入れていきます。こうした取り組みは、全国的に注目される可能性を秘めています。

社会課題としての荒廃地

近年、日本では農業従事者の減少、耕作放棄地の増加が問題視されています。土地が荒れると、再び作物を育てるまでに多くの時間と手間がかかります。「いちけんファーム」では、こうした荒廃地を積極的に再生し、持続可能な農業を実践することを目指しています。お米を食べるという行動が、荒廃地の再生という社会課題の解決に繋がるのです。

ECサイト立ち上げの背景

店舗を訪れたお客様からは、「このお米を自宅でも食べたい」「頻繁に通えないので注文したい」との要望が寄せられました。これに応える形で、ECサイトでの販売を開始しました。自宅で香登米を楽しむことで、手軽に地域貢献ができるのです。

香登米の魅力

穂の蔵で使用される香登米の特長は以下の通りです：

• - 炊きたての美味しさ：炊きたてのご飯はもちろん、冷めても美味しさを保つお米です。
• - 再生された荒廃地で生まれた米：地域の困難を乗り越え、再生された土地で育てられています。
• - 購入が持つ意味：購入したお米は、荒廃地の再生を応援することに繋がります。

今後の展開

ECサイトを通じては、香登米の背景や田んぼの様子も積極的に発信する予定です。「美味しい」だけではなく、環境に配慮した食の選択肢を提供することを目指しています。

ECサイトの詳細

• - サイト名：穂の蔵 公式ECサイト
• - 取扱商品：香登米（5kg・10kg）
• - 価格：5kg 4300円（税込・送料別）、10kg 8000円（税込・送料別）
• - URL：穂の蔵 公式ECサイト

Instagramでの情報も随時更新中です。ぜひチェックしてみてください:

• - いちけんファーム Instagram
• - 穂の蔵 Instagram

会社概要

• - 会社名：いちけんファーム株式会社
• - 設立：2015年
• - 所在地：岡山県備前市香登本1061-1
• - 電話：0869-66-0377
• - 事業内容：米作り、農産物販売、飲食事業「穂の蔵」の運営

これからも「穂の蔵」は、お米を通じた循環を広げていきます。皆さんもぜひ、自宅で美味しい香登米を楽しんで、地域の味を感じてください。

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