焼鳥屋『鳥貴族』、新たな挑戦と期間限定メニューを発表！

焼鳥屋「鳥貴族」は、2026年8月1日より期間限定メニューの第1弾を展開します。この新たな企画のタイトルは『もう一歩先への挑戦～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～』。

この取り組みは、10年間にわたり日本の生産者と協力しながら、全ての食材を国産化することを目指してきたプロジェクトの一環です。これにより、安全で美味しい料理を提供し続けています。今回のメニューは、日本各地から厳選された食材を使用した全6品がラインナップ。新しい味わいに期待が高まります。

期間限定メニューの詳細

1. くりからのよだれ串
鹿児島県と宮崎県産のムネすじ肉を使用したユニークな串焼き。特に、ムネのすじ肉は希少部位で、程よい脂身とコリコリした食感が魅力。香辛料を効かせた中華ソースが香ばしさを引き立てます。数量限定のこのメニューは30万食です。

2. 鶏ももの金山寺味噌串焼
125年以上の歴史を持つ「マルマン株式会社」の金山寺味噌に鶏もも肉を漬け込んで焼き上げた一品。職人技が活きる、ジューシーで芳醇な味噌の香りをお楽しみください。

3. フライド茄子
国産ナスを使い、スティック状にカットしてカラッと揚げた一品。特製スパイスと白だしで味付けされ、軽やかな食感が魅力。ボリューム感がありながら、手が止まらない美味しさです。

4. 鉄板焼きおにぎり～醤油バターソース～
鉄板で焼き上げたおにぎりに親鶏の炙り焼とネギをのせ、醤油バターソースで仕上げた新感覚の一品。おこげを楽しんだりチャーハン風にして食べることもできます。

5. ナガノパープルパフェ
長野県の「ナガノパープル」を使ったデザート。ワッフルとたっぷりのホイップクリームにぶどうシロップを合わせ、贅沢な甘みを堪能できます。ナガノパープルの強い甘みと香りが豊かです。

6. ナガノパープルチューハイ
ナガノパープルのシロップを使用したチューハイ。炭酸の爽快感とぶどうの豊かな香りが絶妙なバランス。焼鳥の逸品やさっぱりとした口直しにも最適です。

メニュー販売詳細

この新メニューは2026年8月1日から9月30日までの期間限定で、全店にて税込390円均一で楽しめます。ただし、売れ行きや店舗によっては販売中止や品切れの可能性もあるため、早めの訪問をお勧めします。

また、鳥貴族はSDGsへの取り組みとして、焼鳥売上の一部を公益社団法人国土緑化推進機構「緑の募金」に寄付し、森林づくりを支援しています。

創業以来、焼鳥を心ゆくまで楽しめる「鳥貴族」。今夏の新しいメニューをぜひ、食べてみてください！