新たなパスタ革命！ファミリーマートの「もちっとパスタ」シリーズ始動

ファミリーマートが12月2日（火）から新しいパスタシリーズ「もちっとパスタ」を発売します。このシリーズは、こだわりの食材と新たな食感を追求したもので、約16,400店舗で楽しむことができます。料理界の巨匠、落合務シェフが監修した「たまごとチーズのトマトパスタ」をはじめとした4種類のパスタが登場します。

こだわりの食感と味わい

近年、食感へのニーズは多様化しています。ファミリーマートでは、パスタの麺に弾力性を持たせるため、小麦粉の粒度や配合を見直しました。その結果、最後まで「もちっと」した弾力のある1.6mmの太麺が完成しました。このパスタは、ソースとの絡みも良く、食べ応えがあります。

シェフ監修の本格的な味わい

第1弾として登場するのは、東京・銀座で25年以上愛され続けているイタリアンレストラン「LA BETTOLA da Ochiai」落合務シェフの監修による「たまごとチーズのトマトパスタ」です。このパスタは、4種類のトマト、バジル、味噌を使用した濃厚なソースに、4種のチーズをトッピングし、風味とコクを最大限に引き出しています。これにより、深い味わいの本格派パスタが誕生しました。

さらに、今回初めて登場する「ファミマ・ザ・カルボナーラ」も見逃せません。こちらは、たまごとチーズの旨味を強く感じる濃厚なソースに、ベーコンやパルメザンチーズ、ブラックペッパーがトッピングされています。まさに至福の一皿です。

第2弾も期待大！

12月9日（火）からは第2弾も発売されます。リニューアルされた「ファミマ・ザ・ミートソース」は、トマトの風味にデミグラスソースのコクが融合した一品。また、「ペペロンチーノたまご」は、コンソメやだしで旨味を引き出しつつ、たまごソースのまろやかさと強いパンチが特長の仕立てとなっています。

落合シェフからのメッセージ

落合務シェフは、この新作パスタに自信を持って満足度の高い一皿を提供しています。「こだわりのトマトのソースが鮮やかな味わいを演出し、4種類のチーズが深いコクを生み出します。バジルと味噌の香りが後からふわっと立ち、目玉焼きを崩して麺と絡めれば、新たな味わいが楽しめる」と語っています。ぜひ、みなさんにもこの幸せを味わっていただきたいです。

ファミリーマートの取り組み

ファミリーマートでは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をモットーに、お客さまと地域を大切にした取り組みを進めています。食事の楽しさを提案するためのパスタシリーズの誕生は、その一環です。

パスタの新たな魅力を発見するチャンスです。新しくなった「もちっとパスタ」シリーズを、この機会にお試しください！