棒棒豚（ばんばんぶー）が登場！新感覚冷やし豆乳豚汁定食の魅力とは

新感覚の冷やし豆乳豚汁定食『棒棒豚（ばんばんぶー）』登場！

豚汁定食を専門に提供する『ごちとん』より、この夏の新メニュー『麦味噌と胡麻だれの冷やし豆乳豚汁定食』が2026年7月8日(水)から期間限定で販売されます。この新メニューは、定番の豚汁からインスパイアを受けた、さっぱりとした冷やしスタイルが特徴です！

『ごちとん』の新しい挑戦

豚肉の旨味を存分に引き出すために、胡麻だれで仕立てられたこの冷やし豚汁は、名前こそ『棒棒豚（ばんばんぶー）』ですが、まさに夏にピッタリの逸品。使用されているのは、旨味たっぷりの豚肉とみずみずしいキュウリ、シャキシャキ食感の水菜です。特製の胡麻だれがこれらの素材を引き立て、味わい深い冷やし豚汁が完成しました。

豆乳と麦味噌の絶妙な組み合わせ

冷やし豚汁のベースはいずれも麦味噌と豆乳をミックスした贅沢な豆乳豚汁です。風味豊かな練り胡麻（芝麻醤）を加えることで、ゴマの芳醇な香りがさらに引き立ち、豆乳のまろやかさと見事に調和。飲んでみると、最後の一滴まで飲み干したくなる深いコクを感じることができるでしょう。

また、スープの中には『ごちとん』の名物でもある大豆の甘味がしっかり感じられるブランド大豆『とよまさり』の豆腐が潜んでおり、スープとの相性は抜群です。この一杯は、暑い夏の日でも食欲をそそり、普段の生活にちょっとした特別感をプラスしてくれます。

トッピングにおすすめの『みそ焼きおにぎり』

さらに、この定食のメニューには、オプションの『みそ焼きおにぎり』があり、ぜひとも試してみてほしい一品です。香ばしく焼き上げられた味噌が、まろやかな胡麻豆乳の豚汁と絶妙にマッチし、味わいが一層引き立ちます。たったの190円（税抜209円）で、気軽に味変が楽しめるのは嬉しい限りです。

その他の夏季限定メニュー

『ごちとん』には、この他にも夏季限定メニューがあります。例えば、クリーミーな豆乳と白味噌にレモンをのせた『白味噌のレモン豆乳豚汁定食』、冷たい出汁でのばした麦味噌を使った『麦味噌の冷やし豚汁定食』も用意されており、いずれも990円（税込1,089円）で楽しめます。

最近では、豚汁専門店らしい豊富なメニューが揃い、『みそバターコーン』や『辛味噌チゲ』など、他では味わえない特別な豚汁を楽しむことができます。