なか卯の「うな重」が今年も登場！極上のうなぎを堪能しよう

なか卯のうなぎ、今年も味わえる！

なか卯が誇る「うな重」が、今年もいよいよ発売されます。販売開始日は4月28日（火）で、税込980円から楽しめるという手頃な価格。うなぎといえば、高級料理のイメージが強いですが、なか卯なら気軽にその味わいを楽しむことができます。

驚きの調理方法

なか卯のうなぎは、まずじっくりと焼き上げられた後、特製のたれが付けられ、さらに焼くという手間を惜しまない調理工程が施されます。この工程では、なんと3度もたれをつけて焼くことで、外側は香ばしく、中はふっくらとした質感の蒲焼に仕上がります。この手作りのプロセスにより、うなぎの旨みがぎゅっと凝縮され、よりおいしさを引き出しているのです。

こだわりのうな重

「うな重」では、ふっくらしたうなぎを“こだわり卵”を使用した錦糸卵と共に堪能できます。この椀に盛られたご飯には、甘みのあるタレと合わせた醤油の香りが特徴的で、うなぎの味わいを一層際立てます。また、うなぎの身の滑らかさと、ふんわりとしたご飯の相性も抜群です。

新たなメニューも要チェック！

なか卯では、うなぎ料理の他にも魅力的な商品が続々登場！「うなぎあいがけ親子丼」では、うなぎと親子丼を同時に楽しむことができる贅沢な逸品です。特に、うなぎを一緒に味わえることで、より多彩な味わいを感じられるのが嬉しいポイント。さらには「特盛うな丼」もおすすめです。こちらは、大盛のご飯にうなぎが2枚のせられたボリューミーな一品で、満足感は満点です。