夢庵の初夏の涼風フェアで味わうボリューム満点メニュー

夢庵の「初夏の涼風フェア」開催！

和食レストラン「夢庵」では、2026年5月21日から7月8日までの期間、特別な「初夏の涼風フェア」を開催します。店内で楽しめるのは、昨年大好評だった活〆一本穴子を使用した料理や、さっぱりとしたレモンメニュー、刺激的なシビ辛メニューです。これらは暑くなる初夏にぴったりの食材で、食欲をくすぐります。

1. 器からはみ出す⁉ 活〆一本穴子

好評につき復活した活〆一本穴子は、そのボリュームと味わいが特徴。まるごとの一本穴子を使った「穴子天丼」は、サクサクの衣と旨味が凝縮された穴子、そして特製の天丼たれが絶妙に絡み合います。さらに、上海エビや季節の野菜を使用した天ぷらも楽しめるのが魅力。

また、セットメニューの「涼風御膳」では、薫り高いそばやうどんに穴子を加えた二色合い盛りを選ぶことができ、自分だけの組み合わせを楽しめます。

2. 今年の初夏も楽しめる！夢庵自慢のかき氷

夢庵のかき氷は、昨年11万食も販売された人気メニュー。今年は5月から登場し、暑い季節にぴったりのさっぱりしたデザートとして親しまれています。使用される純氷は、透明度が高く、ふんわりとした食感が特徴で、夢庵自慢の濃厚ソフトクリームと一緒に楽しめます。さまざまなフレーバーが用意されており、特に使用されるいちごや宇治抹茶のシロップが味のアクセントとなっています。

3. さっぱり＆シビ辛メニューで初夏を乗り切る

初夏に欠かせないレモンを使用した「レモン牛焼きしゃぶ定食」や、花椒と四川辣油でスパイシーに仕上げた「シビ辛豆乳胡麻担々うどん」なども新登場。これらは暑い日でも食べたくなる味わいで、さっぱりとした口当たりが特徴です。さらに、産地直送の食材を使用したメニューも多く、健康を意識した食事を求める人にも最適です。

4. フェアの詳細と注意事項

この「初夏の涼風フェア」は全店で楽しめますが、一部店舗では販売されない商品もあるため、事前に確認しておくことをおすすめします。特に、販売期間やメニュー内容は変更される可能性もあるため、訪れる際は最新情報をチェックしてください。

夢庵の食の楽しみを是非体験して、初夏ならではの美味しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。美味しい料理と共に、楽しいひとときをお過ごしください。