スターバックスが進化させるフードロス削減プログラム「SAVE FOOD」

スターバックスのフードロス削減プログラム

スターバックスコーヒージャパンが展開するフードロス削減プログラム「SAVE FOOD」は、2021年から始まった取り組みで、最近新しい機能が追加されました。2025年12月1日からは、全国のスターバックス店舗でMobile Order & Payを通じて、より多くのお客様がこのプログラムに参加できるようになります。これにより、フードロス削減への関心がさらに高まることが期待されます。

フードロス削減の新しい取り組み

「SAVE FOOD」は、当日の残り物となるドーナツ、ケーキ、サンドイッチなどを閉店3時間前に20%オフで販売するというプログラムです。その売上の一部は、認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえに寄付され、こども食堂の運営支援に利用されます。このプログラムを通じて、地域のコミュニティを支える新たな仕組みが芽生えています。

地域コミュニティとの連携

「SAVE FOOD」プログラムは、フードロスの削減だけでなく、地域貢献の側面でも重要な役割を果たしています。2022年度からの寄付を通じて、こども食堂同士の連携を促進し、支援ネットワークの構築に取り組んできました。特に新潟県の「新潟こども食堂・居場所ネットワークにこねっと」の設立に貢献し、地域全体でこどもたちの居場所を支える枠組みが生まれました。

また、2024年の能登半島地震の復興過程でも、石川県内のこども食堂への支援が行われ、地域のつながりを強化する一因となりました。

Mobile Order & Payでの便利な購入方法

新たに導入されるMobile Order & Payでは、各店舗のアプリで対象店舗を選ぶと、「SAVE FOOD」のマークが表示された商品を簡単に注文できます。操作が簡単で、注文が完了すると感謝のメッセージも表示され、プログラムに参加した喜びを感じられます。地元の店舗で、手軽にお得なフードを楽しむことができ、新しい形のサステイナブルな食生活を実現します。

スターバックスの持続可能な未来へ

スターバックスは、リソースポジティブカンパニーとしての目標を掲げ、廃棄物削減だけでなく、地域のつながりを育む取り組みを続けています。フードロス削減プログラム「SAVE FOOD」を通じて、より多くの方に参加していただき、持続可能な社会の実現に向けて一緒に歩んでいくことを目指しています。これからも、スターバックスの魅力的な取り組みにぜひご注目ください。