新型マシン導入で『セブンカフェ カフェラテ』が進化！
セブン‐イレブンが目指す新たなカフェラテ体験
セブン‐イレブン・ジャパンが、さらなる品質向上と環境負荷の低減を目的に、新型の『セブンカフェ カフェラテ』マシンを導入することを発表しました。この新型マシンは、2026年度中に約11,000店舗に導入予定で、特に消費電力を1割削減できるといった大きな利点があります。
新型マシンの特長
主な変更点としては、以下の5つのポイントが挙げられます。
1. より濃厚なドリップ: 抽出工程を改良することで、リッチでクリーミーな味わいを実現。
2. きめ細やかな泡立ち: カップを傾斜させて注ぐ新しいスタイルで、泡の質感をアップ。
3. ラテ専用豆の使用: マシンのキャニスターが4分割されたことで、豆の種類をより選択しやすくなります。
4. 多様なメニュー: 新しいマシンにより、商品の開発の自由度が向上し、今後も多彩なメニューが登場することでしょう。
5. カップ識別機能: センサーによって顧客がスムーズにメニューを選べるように配慮されています。
これらの改良は、顧客にとっての利便性をさらに向上させつつ、店内の業務効率を高める方向にも寄与することが期待されます。
環境配慮の取り組み
セブン‐イレブンは、新型マシンの導入だけでなく、店舗全体での省エネ対策を強化しています。その一環として、AIを活用した空調制御や、アイスケース上部にステンレス製棚を取り付けるなど、様々な省エネ施策を展開しています。
AIによる空調制御
日立グローバルライフソリューションズ社との連携で導入された「exiida空調省エネ制御」により、店舗では快適な空調環境を保ちながら電力量を削減する努力が行われています。これにより、消費電力の削減と同時に、快適なショッピング体験が提供されています。
ステンレス棚による効率的な冷却
アイスケースに設置されたステンレス製の棚は、商品補充のしやすさを向上させるだけでなく、冷気を反射して冷却効率を高める働きもあります。これにより、消費電力量を約1割低減するという成果も得られています。
まとめ
セブン‐イレブンの新型『セブンカフェ カフェラテ』マシンの導入は、単なる刷新にとどまらず、環境に配慮した店舗運営や、より美味しい商品提供を実現するための大きな一歩です。今後、店舗で新たなカフェラテ体験を楽しめる日が待ち遠しいですね。ひとつのカップがもたらす進化を、ぜひ店舗で体感してみてください。
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