岡山の夏を感じる贅沢Wパフェ『Midsummer』登場！

岡山の夏を感じる贅沢Wパフェ『Midsummer』

ANAクラウンプラザホテル岡山では、2026年の7月1日から8月31日までの期間において、岡山の名産である二大フルーツ「船穂町産マスカット・オブ・アレキサンドリア」と「総社白桃」を使用した特別なWパフェ『Midsummer』を楽しめます。このパフェは、1階の「カジュアルダイニングウルバーノ」にて提供され、金額は3,000円（税込、サービス料込）となっています。

夏の夕暮れと共にお楽しみいただけるこのパフェは、7月31日までの特定期間中、提供時間が延長されますので、夕方のひとときを贅沢にお過ごしいただけます。

フルーツの贅沢さを味わう

「果物の女王」と称されるマスカット・オブ・アレキサンドリアと、甘みのある総社白桃の魅力を一度に堪能できるこのパフェは、毎年多くの人々に愛されています。今年は、岡山の夏をテーマにした華やかなデザインに進化し、毎口ごとに変わる味わいを体験できる工夫が施されています。

パフェには色とりどりの構成要素が含まれています。

- 飴細工
- ムラングフランボワーズ
- チョコレート飾り
- 白桃マカロン
- 船穂町産マスカット・オブ・アレキサンドリア
- 葉っぱのクッキー
- 紅茶のムースグラッセ
- 総社白桃
- フィユタージュ
- ヨーグルトソルベ
- 青リンゴとレモンのグラニテ
- 2種のマスカットジュレ
- シャンティ
- ベリーソース
- カスタードクリーム
- ローズヒップハイビスカスジュレ

これらの要素が絶妙に重なり合い、彩り豊かで見た目にも楽しませてくれます。特に、パフェの下層に重ねられたヨーグルトソルベやベリーソースは、爽やかさを引き立て、暑い夏にもぴったりの軽やかな味わいに仕上がっています。

地元フルーツへのこだわり

船穂町産のマスカット・オブ・アレキサンドリアは、岡山県内で約40%を生産している名産地として知られています。地元の生産者によって丁寧に育てられたこのフルーツは、その華やかな香りと上品な甘さが特長です。一方、総社市の白桃は、滑らかな果皮と芳醇な香りがあり、とろけるような果肉が魅力です。このパフェでは、旬を迎えた白桃をふんだんに使用し、その甘みが紅茶のムースやカスタードクリームと絶妙に調和します。

いちごでも楽しむドリンク

また、パフェに合わせて、船穂町産マスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培140周年を記念した特製ドリンクもご用意しています。このジュースは、病気や傷によって市場に出荷できなかったフルーツを使用し、全く添加物を使わず100%のストレートジュースとして提供されます。果実本来の風味と甘さを楽しめる、サステナブルな取り組みも魅力の一つです。