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四川料理の巨匠、菰田欣也シェフの最新作が登場！

2025年5月20日（火）、ファミリーマートから“四川料理の巨匠”菰田欣也シェフが監修した新たな料理シリーズが発売されます。これはシリーズ累計317万食を突破する大人気商品群の第4弾で、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」からの提供です。新たに加わる4種類のメニューは、香り高く、さらには旨みの深いこだわりの品々となっています。

菰田欣也シェフの料理哲学

菰田シェフは、日本を代表する中華料理の名手であり、「ファイヤーホール4000」オーナーシェフや「4000 Chinese Restaurant」総料理長として知られています。彼の料理は、ただ辛いだけではなく、豊かな香りや旨みが楽しめるのが特長。また、2023年7月に発売された第1弾から連続して商品の展開を行い、多くのファンから支持を受けています。

第4弾商品の内容

今回の第4弾では、以下の4つの商品が用意されています：

1. コク旨辛！麻婆豆腐

• - 価格: 399円（税込430円）
• - 内容: 豆板醤、甜面醤、麻辣醤、花椒などを駆使して作られ、辛さと痺れにコクが加わったバランスの良い一皿。

2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ

• - 価格: 434円（税込468円）
• - 内容: 2種類の胡麻ペーストを使ったスープで、酸味が程よく効いており、きくらげや肉味噌が調和した味わいが楽しめます。

3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ

• - 価格: 554円（税込598円）
• - 内容: ボリューム満点の中華麺に、レモンや生姜を効かせたドレッシングが特徴のサラダです。

4. 特製肉団子

• - 価格: 276円（税込298円）
• - 内容: 鶏肉と豚肉を使用した大粒のあらびき肉団子で、黒酢タレに絡めた絶妙な一品。

食べればわかる本格中華の味わい

菰田シェフは自らの料理について「辛さだけでなく、様々な味わいが楽しめる料理を用意しました」と述べています。これにより、食べる人それぞれが新たな発見をすることができるような作りになっています。初登場の担担春雨スープや特製肉団子は特に注目で、新しい食体験を提供してくれます。

発売日と注意点

これらの新商品は、全国のファミリーマート店舗（ただし宮崎県・鹿児島県を除く）で、2025年5月20日（火）から販売が開始されます。人気商品は早々に売り切れる可能性があるため、ぜひお早めにお試しください。

まとめ

四川料理の真髄が詰まった菰田シェフ監修の新商品を通じて、香りや味わいの奥深さを感じてみてはいかがでしょうか。ファミリーマートで手軽に楽しめる本格中華料理、ぜひご賞味ください！

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