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地域ごとに異なる豚汁の魅力を探る！ファミマの新商品も注目

寒い季節が近づく中、心温まる「豚汁」の需要が高まっています。ファミリーマートが行った全国調査から、地域ごとの豚汁に対する意識や好みの違いが明らかになりました。これを踏まえた新商品も続々登場します。

豚汁、地域色豊かに展開

ファミリーマートは、地域ごとの好みに応じた豚汁を展開しています。近年は特に、野菜高騰により「手軽に野菜を摂れる」という要素が豚汁の人気を押し上げています。2025年から豚汁専門店も増加しており、サイドメニューから主食へと認識が変わっています。

消費者の意識調査結果

最近実施された調査では、700名の男女が参加し、自身の地元の味をイメージした「豚汁」に関する意識が調査されました。呼び名に関しては、全体の約84%が「とんじる」を選ぶ一方、九州や沖縄では約46%が「ぶたじる」と回答。地域ごとの文化や歴史が、呼び名にまで影響を与えていることが判明しました。

地域による具材の違い

また、使用する具材に関しても全国で明確な違いが見られます。東北エリアの方々は、豆腐や白菜を多く使用する傾向があり、特にで「じゃがいも派」が目立っていました。これは青森県の調査結果で82.4%が「じゃがいも」と答えており、豚汁文化の違いが顕著です。一方で、中国・四国エリアでは特に「さつまいも」が人気で、地域特有の味わいが感じられます。

味の好みもバラエティに富む

味の傾向を見てみると、全国的にはあっさり味が好まれていますが、特に北関東では「こってり」味を好む傾向が見られ、これはほぼ半数を占めています。また、赤味噌を使用する中部エリアでは、「赤味噌が豚汁には欠かせない」と感じている人が多いようです。

地域に特化した新商品

ファミリーマートは、地域ごとに異なる特性を活かした豚汁を展開しています。例えば、北陸や北海道では甘めの味付けがされており、他地域独自の要素も加えています。具体的な商品ラインナップには、以下のようなものがあります：

• - 具だくさん豚汁（東北地方）：仙台味噌を使用した、ポークの旨味が感じられるスープ。
• - 肉たっぷり7種具材の豚汁（北関東地方）：厚めにカットされた野菜が特徴の濃厚豚汁。
• - 赤だし仕立て！具だくさん豚汁（東海地方）：赤味噌を使用したコク深い味わいの商品。

記者の視点としては、地域性を重視したこの取り組みは、お客様にとっても身近に感じられるのではないかと考えています。家族や友人と一緒に楽しむのに最適な豚汁を、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

これからの季節にぴったりなスープも

さらにここでは、「1/3日分の野菜が摂れるちゃんぽんスープ」など、冬にぴったりの新商品も展開予定です。また、根菜などが豊富に使用された和風スープや、シーズンに合わせた様々なスープが楽しめることも注目です。ファミリーマートが提供するこだわりの「豚汁」を通じて、地域の食文化を感じてみてください。

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