桶川の新名物ピザ『THE・男気マルゲリータ』が誕生！地元トマトの味わいを楽しむ

桶川の新しいご当地ピザ『THE・男気マルゲリータ』

埼玉県桶川市発の新たな美味しさ、地元のトマトをふんだんに使った『THE・男気マルゲリータ』が誕生しました。このピザは、株式会社フォーシーズが提供する宅配ピザブランド「ピザーラ」が手掛けたもので、埼玉県で生産されるオリジナルブランドトマト「男気トマト」を主役に使用しています。

地産地消のこだわり

このプロジェクトは、桶川市の手島農園から届いた一通のメールがきっかけとなりました。農園代表の手島孝明氏が持つ情熱とこだわりに共感したピザーラの商品開発チームが、実際に農園を訪れてその想いを聞きました。これが、地産地消をテーマにしたピザ開発のスタートとなったのです。

手島農園の「男気トマト」は、植え付け後に水や肥料を与えずに育てられる「無かん水栽培」によって、その甘みと旨みが凝縮された特別なトマトです。この栽培方法にも手島農園の徹底したこだわりが感じられます。

『THE・男気マルゲリータ』の魅力

『THE・男気マルゲリータ』は、シンプルでありながらその美味しさを最大限に引き立てるため、フレッシュな男気トマトを角切りにしてたっぷりとトッピングしています。そして、フランス産ゲランドの塩を加えることで、トマト本来の味を際立たせています。さらに、水牛モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルを用いることで、素材が一体となったプレミアムな一枚に仕上がっています。

このマルゲリータは、みずみずしい男気トマトの濃厚な味わい、水牛モッツァレラのまろやかさ、爽やかなバジルの香りが見事に調和し、特別な時間を演出します。

市長への特別試食会

完成報告のため、桶川市役所を訪問し、市長や職員の皆様に『THE・男気マルゲリータ』を試食していただきました。地元ならではのトマトを使用したピザとして、多くの方々に楽しんでいただくことを報告しました。

秋のイベントで販売予定

このピザは、2026年6月20日（土）と21日（日）の「第29回桶川べに花まつり」にて、販売される予定です。販売価格は1ピース600円（税込）で、場所は道の駅べに花の郷おけがわです。

今後は、男気トマトの旬の時期に合わせて様々なイベントでの登場が期待されており、ピザーラは地域の魅力を発信するための活動を強化していく方針です。