岡山大学が挑む食品ロス削減！のこり福キャンペーン2026の内容とは？

岡山大学が食品ロス削減に取り組む「のこり福キャンペーン2026」

国立大学法人岡山大学が、食品ロス削減を目的とした「のこり福キャンペーン2026」を実施します。このキャンペーンは、2026年の1月9日から3月31日までの期間にわたり、岡山地区のスーパーマーケット等で展開されます。

参加事業者と店舗

本キャンペーンには、岡山大学生活協同組合ブックストアやピオーネショップ、生活協同組合おかやまコープ、さらに株式会社天満屋ストアのハピーズ津島店など、合計4店舗が参加しています。これらの店舗では、食品売場にWebカメラを設置して、割引食品の情報をライブ中継します。

取り組みの内容

この取り組みの核心は、AI-OCR技術を用いて割引食品のラベルから商品名や定価、割引率を読み取り、その内容をスマートフォンアプリに配信することです。これにより、利用者はリアルタイムで割引されている商品を把握することができ、お得な買い物ができるだけでなく、食品ロス削減に寄与することも可能となります。

ポイント還元と寄付

アプリを通じて割引食品を購入すると、ポイント還元のクーポン特典が利用できます。さらに、クーポンが使用されるごとに10円がフードバンク団体に寄付される仕組みとなっており、地域社会への貢献も行います。これにより、ただの買い物ではなく、食の問題解決に参加する機会も提供されるのです。

データ分析と効果検証

キャンペーン期間中にはアプリ利用データや来店客の動向データ、POSデータの分析を行い、食品ロス削減の具体的な効果を検証します。このデータは後に参加事業者や関連団体へ報告され、さらなる社会実装に向けた有用な知見の共有が行われます。

キャンペーンの周知

「のこり福キャンペーン2026」の啓発活動は、ポスターやチラシ、SNSを通じても展開されます。これにより、地域住民への周知が強化され、より多くの人々が参加することが期待されます。

まとめ

岡山大学が主導する「のこり福キャンペーン2026」は、ただの販促活動に留まらず、地域の食に対する意識を高め、食品ロス問題に真摯に向き合う試みです。このキャンペーンが成功することで、岡山の地域社会における食品ロスの削減が進むことを期待したいと思います。私たち一人一人が参加することで、持続可能な社会に向けての動きが加速するでしょう。ぜひ、関心のある方は店舗を訪れてみてはいかがでしょうか。