ミシュラン一つ星の味を家庭で楽しむ！バーミヤン特別イベント

バーミヤン『台湾展（タイワンフェア）』で味わえるミシュラン一つ星の魅力

バーミヤンが台湾の名店、「米香（ミポン）」とのコラボレーションを開始します。2026年2月19日から限定開催されるこのフェアは、実際にミシュラン一つ星を獲得した「米香」の監修メニューを楽しむ絶好のチャンスです。約59万食を提供した人気企画が帰ってきた!

ミシュラン一つ星の名店「米香（ミポン）」

「米香（ミポン）」は、台湾料理界の頂点に立つレストランであり、その料理は職人の手による手工芸料理の精密さに支えられています。高度な技術を駆使し、厳選された自然食材を用いて作られる料理は、ミシュラン一つ星を受賞するほどの実力を誇ります。この名店の味を手軽に楽しめることが、今回のプロジェクトの魅力のひとつです。

『台湾展（タイワンフェア）』の特徴

1. 「米香（ミポン）」の監修メニュー

新たに登場するメニューは、以下の4品となっています。

- 豚の角煮: じっくり煮込まれた豚バラ肉に、自家製の穂先メンマを添えた本格的な一皿。さっぱりした胡椒の香りで食欲をそそります。価格は1,199円（税込1,319円）。
- 海鮮焼ビーフン: 豚肉、干しエビ、貝柱、イカを使用したビーフンで、あふれ出す風味が堪能できます。価格は799円（税込879円）。
- 蚵仔煎（オアチェン）: 瀬戸内海産の牡蠣を用いたオムレツで、甘辛いタレを付けて味わうことができます。価格は大849円（税込934円）、小449円（税込494円）。
- 鱈の唐揚げ野菜甘酢あんかけ: 軽やかに揚げられたスケトウダラに特製の甘酢あんをかけた、優しい味わいの逸品。価格は大679円（税込747円）、小349円（税込384円）。

2. お得な「米香（ミポン）セット」

特別なセット「米香セット」は、主菜に豚の角煮、小菜のいずれか、さらにご飯または麺を選べる充実の内容。なんと1,799円（税込1,979円）で提供され、単品での注文よりも最大657円（税込）のお得さを提供します。

フェアの背景と今後の展開

バーミヤンが「米香（ミポン）」に監修を依頼したのは、台湾料理の真髄を日本で楽しみに来てほしいとの思いからです。現地シェフがバーミヤンの工場や店舗を訪れたことも、今回のクオリティ向上に寄与しています。

まとめ

この『台湾展（タイワンフェア）』では、ミシュラン一つ星の味を家庭でも手軽に楽しめる機会でもあります。台湾の本格的な味わいを、バーミヤンでぜひ体験してみてください。特別なメニューはバーミヤンの全店舗で提供されるので、全国のファンにも嬉しいニュースです。ぜひ友人や家族と共に、台湾の味覚の旅へ出かけましょう！