#くら寿司 #世界の料理 #ニッケイ料理

和食の新しい形 • ニッケイ料理とは

ペルーのニッケイ料理は、ペルーと日本の豊かな食文化が見事に融合した料理です。この料理は、ペルーの食文化を代表する名品であり、国際的な食のアワード「世界のベストレストラン50」において、ペルーのニッケイ料理のレストランが第1位に選ばれるなど、今、世界中が注目しています。

くら寿司で楽しむ新メニュー

この度、くら寿司は新たにニッケイ料理を期間限定で提供します。2024年1月9日から発売されるこの特別なメニューは、オリジナル商品として、サーモンアヒ・アマリージョソース、タルタレ・マキ、マキ・アセビチャード、プルポ・アル・オリーボの4品が登場します。

特に注目したいのが、「サーモンアヒ・アマリージョソース」。華やかな黄色の唐辛子を使ったソースが印象的で、マヨネーズとの絶妙な組み合わせが、サーモンの脂と相まってクリーミーな口当たりを演出します。さらに、サツマイモチップスの食感がアクセントとなり、見た目にも楽しませてくれる料理です。

タルタレ・マキは、えびマヨとアボカドを海苔とシャリで巻き、上にマグロとサーモンを豪華にトッピングした一品。和の食材をふんだんに使用し、揚げパン粉が食感のアクセントになっています。また、レモンマヨソースを使ったマキ・アセビチャードは、熟成まぐろが主役のロール寿司で、酸味の効いたさっぱりとした味わいが楽しめます。最後に、プルポ・アル・オリーボはタコに濃厚なブラックオリーブソースをかけた前菜で、クラッカーにアボカドと一緒に乗せて味わう新感覚の一品です。

世界の料理も一緒に楽しめる

同時に、くら寿司では、大阪・関西万博店で好評だった世界各国の料理も数多く網羅した5種が登場。フィリピンのチキンアドボ、中国の鴨のローストトリュフソース、スロバキアのカリフラワーナゲット、サウジアラビアのウムアリ、マダガスカルのバニラパンケーキなど、まさに世界のグルメを手軽に楽しめる機会です。

風味豊かな異文化交流を体験を

今回のニッケイ料理や各国の代表的料理は、大阪・関西万博店のノウハウと、ペルー大使館の協力により実現しました。ユニークな風味を持つこれらの料理は、インバウンドのお客様だけでなく、地元の方々に向けても充実した食文化の体験を提供することを目指しています。

ぜひこの機会にくら寿司へ

ニッケイ料理と世界の料理をより気軽に楽しめるこの機会をお見逃しなく！家族や友人と一緒に、ぜひくら寿司で新しい味覚の冒険をお楽しみください。店舗によって価格が異なる場合もありますので、詳細は公式サイトでご確認ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: くら寿司 世界の料理 ニッケイ料理