夏の味覚を楽しむ『夏の瀬戸内フェア』が夢庵で開催！

2026年7月9日(木)から、和食レストラン「夢庵」で「夏の瀬戸内フェア」が始まります。この期間限定のフェアでは、瀬戸内地域の新鮮な食材を使用したメニューが登場し、さっぱりとした味わいが楽しめます。夏の暑さを乗り切るために、海の幸と甘いデザートを味わう絶好のチャンスです！

フェアの特徴

新鮮な海の幸を贅沢に使用

このフェアの目玉は、兵庫県産の生しらす、瀬戸内産の鱧（はも）、そして徳島県産のすだちを使用したメニューです。特に注目は、朝獲れの生しらすと釜揚げしらすが楽しめる「瀬戸内生しらすの巴海鮮丼」。生しらすのぷりぷり感と釜揚げしらすの風味を比べられるこの丼は、すだちを絞って食べれば、さらなる美味しさが引き立ちます。

天ぷらの魅力

さらに、夏野菜とともに楽しめる「瀬戸内鱧の夏天重」もおすすめ。サクサクの衣に包まれた鱧や淡路産玉ねぎの天ぷらは、口の中でとろける食感が楽しめます。暑い日でも食欲をそそる爽やかさが魅力です。

甘夏を使用したスイーツ

昨年人気を博した「あわゆきかき氷」にも新たなラインナップが加わり、瀬戸内産の甘夏を使ったふわっとしたかき氷が登場します。甘酸っぱい果汁が特徴のこのかき氷は、まるで夏の味覚そのもの。さらに、甘夏ソースをたっぷりかけたソフトクリームなど、さまざまな甘味も用意されています。

お得なキャンペーンの実施

「夏の瀬戸内フェア」では、食事を楽しみながらお得に楽しむことができるキャンペーンが開催されます。「瀬戸内のめぐみ」プレゼントキャンペーンや、猛暑日クーポンを利用すれば、暑さを気にせずに夢庵の料理を楽しめます。特に、最高気温が35℃以上の場合は、35%OFFのクーポンが配信され、夏のお得感が増します！