なか卯で楽しむ！とろけるアトランティックサーモンの贅沢丼

なか卯の新メニュー「漬け旨サーモン丼」登場！

この度、株式会社なか卯から最新のメニュー「漬け旨サーモン丼」が登場します。2023年5月13日（水）の午前11時から販売が開始され、これまでになかった贅沢な味わいを提供します。

従来のサーモン丼を超える味わい

「漬け旨サーモン丼」では、上質なアトランティックサーモンを使用しており、その特徴的な脂の乗りと柔らかい肉質が魅力。特製の漬けだれに漬け込まれたサーモンは、鮮やかな色合いとともに、とろけるような口どけを実現しています。この一品は、食べるかに新たな感動を与えてくれることでしょう。

特製の漬けだれの秘密

使用されている漬けだれは、2種類の醤油をベースに、鰹と昆布の出汁を絶妙に合わせたもの。このまろやかな味わいの中にはコクがあり、サーモンの上品な甘みが際立ちます。一口ごとに感じる濃厚な旨みと、まろやかな後味が口の中に広がり、何度でもリピートしたくなる美味しさに仕上げられています。

多彩なメニューも魅力

さらに、同時に新メニューとして「塩だれオニオンサーモン丼」と「サーモンユッケ丼」も登場します。「塩だれオニオンサーモン丼」は、たっぷりのオニオンスライスと、ごま油の香りがたまらない特製の塩だれと合わせた一品。食欲をそそる香りが楽しめます。

一方、「サーモンユッケ丼」は、なか卯自慢の“こだわり卵”と、ニンニクの効いたユッケ風の旨辛だれが特徴で、ピリッとした辛さがクセになる味わい。このように、シーンに合わせて選べる多様なメニューが揃っているのも魅力です。

お持ち帰り可能で、自宅でも楽しめる

「漬け旨サーモン丼」をはじめとする新メニューは、全て税込価格で提供されており、お持ち帰りにも対応していますので、自宅でゆったりと味わうことも可能です。価格は、「漬け旨サーモン丼」が900円から、並盛920円、大盛1020円となっています。

他のメニューも並盛1050円からとなり、自分の好みに応じてサイズを選ぶことができます。