群馬県の伝統を味わう「焼きまんじゅう」がセブンに登場！

群馬県のソウルフード「焼きまんじゅう」がセブン‐イレブンに登場！

群馬県は、豊かな自然に恵まれた地域で、そこで誕生した名物料理の一つが「焼きまんじゅう」です。この伝統的な料理が、2023年4月21日、群馬県内のセブン‐イレブンで新商品として登場します。セブン‐イレブン・ジャパンが手掛けたこの焼きまんじゅうは、群馬県民が愛してやまない郷土の味が詰まっています。

焼きまんじゅうの魅力とは？

「焼きまんじゅう」とは、ホカホカの白い生地に甘辛の濃厚味噌だれを塗り、香ばしく焼き上げた一品。これまでに多くの人々に親しまれてきたその味は、地元の人々にとっての「ソウルフード」ともいえる存在です。セブン‐イレブンで販売される焼きまんじゅうも、その伝統をしっかりと引き継いでいます。

食感にこだわった生地

今回の焼きまんじゅうは、軽やかな食感に仕上げるために生地の原材料や発酵の工程に特に注目しました。細かい気泡をしっかりと抱き込んだ生地は、まるで口の中でふんわりと溶けるような食感をもたらします。まさに、食べるたびに幸せな感覚を味わえる一品です。

香ばしさの秘訣

焼きまんじゅうのパートで欠かせないのが、甘辛い味噌だれの香ばしさです。高温焼成機を使用した独自の工程により、たれを何度も塗り重ねて焼く「つけ焼き」を行っています。これを合計3回行うことにより、焼き上がった焼きまんじゅうの表面には香ばしい香りがたっぷりと浸透します。食べると口の中いっぱいに広がるその味わいは、一度食べたら忘れられないほどです。

開発の背景と担当者の想い

群馬県内の加盟店から「焼きまんじゅうを商品化してほしい」という強い要望を受けて、セブン‐イレブンは開発をスタートしました。専門の工程を参考にし、香ばしさと食感の「おいしさの基準」を徹底研究。セブン‐イレブンならではの製法で、群馬県の人々に愛される味を実現しました。担当者は「頬張った瞬間に広がる甘じょっぱさと香ばしさを楽しんでいただければ嬉しいです」と話しています。

販売情報

「焼きまんじゅう」は270円（税込291.60円）で群馬県内のセブン‐イレブン店舗にて販売されます。硝子のようにクリアな餡で包まれたこの焼きまんじゅうは、まさに群馬の味を代表する存在です。

店舗によって、価格が異なる場合もありますので、購入前に確認することをおすすめします。また、予定数が終了する場合や、店舗によって取り扱いがない場合もございますのでご了承ください。最新情報は公式サイトをチェックして、群馬の美味しさを堪能してください。

昔ながらの味の深さと、セブン‐イレブンの新しいアプローチが融合した新作「焼きまんじゅう」。ぜひ、柔らかな生地と香ばしいみそだれの組み合わせをお楽しみください！