CJ FOODS JAPANが業務用冷凍餃子「業務用王マンドゥ」を新発売！新たな味わいの波が到来

CJ FOODS JAPANが新たに提案する「業務用王マンドゥ」

韓国で人気の冷凍餃子ブランド「bibigo」を展開するCJ FOODS JAPANが、業務用市場向けに「業務用王マンドゥ」を2026年9月1日に発売することを発表しました。この新商品は、中食や外食業界のニーズに応え、ボリューム感や具材の豊かさが魅力です。

業務用餃子の新たな提案

近年、飲食業界では人手不足や効率化が求められています。それに伴い、メニューの差別化や付加価値の向上が重要になってきました。「業務用王マンドゥ」は、このような市場の変化に応えるために開発された商品です。一般的な餃子の約1.75倍のサイズを誇るこの餃子は、見栄えも満足感も兼ね備えています。

豊富な具材とヘルシーな味わい

餃子の中身には、肉、野菜、春雨、豆腐など、さまざまな具材が使用されており、バランスの良い味わいを実現しています。特に、肉と野菜の風味が引き立つジューシーな仕上がりにこだわりました。また、具材の美味しさを引き立てるため、皮はうすめに設定し、もっちりとした食感に仕上げています。

調理の多様性と利便性

「業務用王マンドゥ」は、焼く、揚げる、蒸す、茹でるなど、様々な調理方法に対応可能です。これにより、飲食店やコンビニエンスストア、スーパーなど、あらゆる業務用現場での活用が期待されています。また、たれなしでもそのまま美味しく食べられる点も評価されています。

成長する中食市場に応える商品

惣菜市場は年々成長を続けており、冷凍餃子市場も法人向けの需要が増加しています。当社が展開する家庭用「王マンドゥ」の高い売上と認知度に加え、業務用市場においてもマンドゥの選択肢が増えることで、さらなる顧客獲得が見込まれます。業務用市場向けの商品が限られていた中での「業務用王マンドゥ」の登場は、大きな一歩と言えるでしょう。