スターバックス新農園初収穫の特別なコーヒーが登場！

新たなコーヒー体験！スターバックスの自社農園から

2024年12月26日、スターバックスから特別なコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ™」が販売開始されます。これは、スターバックスの第3の自社農園、「バレーオブボルケーノ農園」で初めて収穫されたコーヒー豆です。この貴重な豆は、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京でのみ味わえる特別な一杯として登場します。

「バレーオブボルケーノ農園」とは？

この農園は、中米グアテマラの美しいアンティグア地方に位置し、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山の近くに広がっています。サステナブルなコーヒー栽培を心がけるこの地域は、豊かな自然環境に恵まれた特異な場所です。

農園は、標高の高い位置にあり、火山性の土壌が特徴的で、多様な気候条件が栽培に適しています。スターバックスはこの農園を、小規模生産者が直面する課題解決のために活用し、持続可能な未来を築く取り組みを進めています。

小規模生産者への支援

スターバックスが手掛けるコーヒーの多くは、小規模生産者から供給されています。しかし、彼らは気候変動や市場の変動に悩まされています。バレーオブボルケーノ農園は、これらの課題に対処するための研究拠点として機能し、土壌の健康を守るための取り組みや、森林と農業の共生を目指す研究が進められています。

これらの研究により、水資源の有効利用や、加工過程から出る副産物の再利用と言った循環型アプローチが行われ、実践的な課題解決が図られます。こうした取り組みの成果は、ファーマーサポートセンターを通じて世界中のコーヒー生産者と共有され、より安定した未来のコーヒー生産につながることを目指しています。

グアテマラバレーオブボルケーノ™の特徴

今回の「グアテマラバレーオブボルケーノ™」は、特別な少量ロットで収穫されたもので、上質なアーモンドとキャラメルのような甘さを持つかつてない風味が特徴です。初めての収穫となるこのコーヒーは、オレンジやゆずを思わせるシトラス感があり、なめらかな口当たりが楽しめます。「グアテマラバレーオブボルケーノ™」は、2025年まで販売されますが、数量限定なので、早めの購入をお勧めします。

- 商品名: グアテマラバレーオブボルケーノ™
- 価格: コーヒー豆 100g — 1,710円（税込）、ブリュードコーヒーTallサイズ — 880円（税込、店内利用時）
- 販売店舗: スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

未来のコーヒー作りに向けた新たな一歩

スターバックスは、2014年からコスタリカのハシエンダアルサシア農園を自社農園として運営し、その後、ハイランズオブアルサシアやバレーオブボルケーノ農園を加えています。これにより、持続的なコーヒー生産の未来を築くための新たな取り組みが進行中です。

スターバックスの自社農園は、それぞれ異なる特性を持ちながら、米国のコーヒー業界を変化させるための実験的な場でもあります。この「バレーオブボルケーノ農園」の初収穫は、おいしいコーヒーを提供するだけでなく、農業の未来を見据えた重要なステップとなるでしょう。

ぜひ、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京で、この特別な一杯をお楽しみください。コーヒーを通じた人々のつながりと共に、未来のコーヒーづくりを実感してみてください。