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食べるハイジュエリーが岡山から光り輝く

岡山県岡山市を拠点とするナショナルデパート株式会社が展開する新ブランド『CANOBLE MAISON』は、食べて楽しむハイジュエリー「Arcature（アルカチュール）」を発表しました。この新作は、繊細な透かし細工と立体的なアーチ構造を特徴とし、全方位から光を捉えて輝く美しいデザインが魅力です。

Arcatureの特長

「アルカチュール」は、建築美を思わせるデザインが特徴で、特にゴシック建築に見られるアーチ構造を取り入れています。側面には丁寧に施された透かし細工が連なり、内側のセンターストーンは視覚的にも美しく仕上がっています。この作品は密閉感がなく、開放的な形状をしているため、全方位から光を取り込むことが可能です。内部で光を全反射させる仕組みにより、圧倒的な輝きを引き出しています。

クリスタル羹（かん）を使用した新感覚

特筆すべきは、この作品が寒天をベースに独自開発された高透明度素材「クリスタル羹」で作られている点です。この新素材は、透かし細工と内部構造を同時に成形することが可能で、通常の製菓技術では達成しえない精密さを誇ります。この材料のおかげで、微細なアーチとパビリオンを崩さずに形成でき、手に取ると光が透かしアーチを通過し、内部のカット面で美しく屈折します。

独自の味覚体験

「アルカチュール」には、味覚の演出にもこだわりが感じられます。優雅な建築を連想させる花や果実のフレーバーを持つ独自の調香が施され、クリスタル羹の透明感を保ちながら爽やかな酸味が広がる、洗練された味わいが楽しめます。

「食のハイジュエリー」としての位置づけ

『CANOBLE MAISON』は、食の美と味覚を融合させる新しい試みとして、食べるハイジュエリーの世界を切り拓いています。今作「Arcature」は、繊細に設計された造形が、食べることの楽しさとアートの美しさを見事に表現しています。

商品情報

• - ブランド: CANOBLE MAISON（カノーブル メゾン）
• - 商品名: Arcature（アルカチュール）
• - 価格: 480円（税込）
• - 内容量: 1個（6個ごとにギフトBOXが付属、6個未満はバラで）
• - サイズ: 38×36mm / 高さ23mm
• - 保存方法: 冷凍保存（発送時温度帯：冷凍）
• - 賞味期限: 冷凍未開封で21日間

購入方法

『Arcature』は、公式オンラインショップおよび直営店舗で購入可能です。興味のある方はぜひ手に取って、まるでアートのような食体験を楽しんでみてください。

公式ウェブサイト: CANOBLE MAISON

ナショナルデパート株式会社について

ナショナルデパート株式会社は、食とアートを融合させた和洋菓子の製造・販売を行っています。食のコスメティックや「NOT WAGASHI」の精神を大切にし、岡山から全国へと新しい食文化を発信しています。詳しい情報は、ナショナルデパートの公式サイトをご覧ください。

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