秋の味覚を堪能！「牡蠣ときのこのマーレエモンテ」登場

秋の味覚を贅沢に楽しむ新メニュー

秋が深まるこの時期、グルメファンにとって待ち遠しいニュースが舞い込みました。アークランドサービスホールディングスの子会社、フィルドテーブル株式会社が運営するカジュアルイタリアンレストラン「チェントペルチェント」から、2025年9月10日（水）より期間限定で新しいメニューが登場します。「牡蠣ときのこのマーレエモンテ」と「モンテビアンコ」は、秋の豊かな味覚を活かした贅沢なラインアップです。

海と山の幸を一皿で

「牡蠣ときのこのマーレエモンテ」は、イタリア語で「海（マーレ）と山（モンテ）」を意味する名前の通り、広島県産の新鮮な牡蠣と、香り豊かなポルチーニ茸の組み合わせが特徴です。秋の味覚を代表する食材を贅沢に使ったこの料理は、牡蠣・パンチェッタ・きのこの旨味を凝縮したソースで仕上げられています。

さらに、ほろ苦い春菊とシャキシャキした牛蒡の食感が、全体のバランスを引き締め、季節を感じさせる一皿に仕上げています。忙しい日常の中で、海の幸と山の幸の両方を一度に楽しめる贅沢な体験が待っています。

前菜も楽しめる「季節のピアットウニコ」

また、「季節のピアットウニコ」もおすすめです。このプレートには、オーガニックベビーリーフのサラダ、本日の前菜2種、スープ、自家製窯焼きパン、そしてハーフサイズの「牡蠣ときのこのマーレエモンテ」がセットになっています。選べるドリンクも付いて、非常にお得で満足度の高いメニューです。

限定ドルチェ「モンテビアンコ」

デザートにも注目したいところです。イタリアとフランスの国境に位置するアルプスの最高峰、モンテビアンコ。その名を冠したドルチェ「モンテビアンコ」は、風味豊かな栗とクリーミーな生クリームをシンプルに合わせ、見た目はまるで「白い山」のような仕上がりになっています。これも今の時期にしか味わえない限定商品で、食後の楽しみとしてぜひお試しいただきたい一品です。

価格と詳細

メニュー価格：

- 牡蠣ときのこのマーレエモンテ：1,400円（税込1,540円）
- 季節のピアットウニコ：1,600円（税込1,760円）
- モンテビアンコ：600円（税込660円）

これらのメニューは、チェントペルチェント全店舗で楽しめます。また、チェントペルチェントの公式サイトでは他のメニュー情報も確認できますので、ぜひチェックしてみてください。

チェントペルチェントについて

「チェントペルチェント」は、シックで落ち着いた空間で本場のイタリア料理を提供するカジュアルレストランです。家庭的な雰囲気で、どなたでも気軽に訪れることができます。多彩なメニューで、シーンを選ばずに楽しめるお店として、多くの方に親しまれています。

これからの季節、ぜひ「チェントペルチェント」で秋の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか！