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岡山に新たな居酒屋『新時代』2025年12月オープン！

全国で約200店舗を展開する居酒屋『新時代』が、2025年12月16日(火)に岡山本町に新しい店舗をオープンします。オープンを記念した特別イベントとして、12月16日(火)から19日(金)の4日間にわたり、全てのドリンクがなんと1杯94円(税込)、つまり103円で楽しめるという嬉しいセールを実施します。この機会をぜひお見逃しなく！

店舗情報

• - 店名: 新時代岡山本町店
• - 住所: 岡山県岡山市北区本町4-21 M.Y.Bldg.Eestビル2F
• - 電話番号: 086-237-6663
• - 営業時間: 17:00〜27:00
• - オープン日: 2025年12月16日（火）

新時代の魅力とは？

新時代は「1000の街を元気にする」をテーマに掲げ、全国各地の街を盛り上げる居酒屋として知られています。お客様の活力を引き出し、地域の雇用創出や消費促進に貢献しています。オープン前から岡山の街の期待を集めており、大行列が予想されています。

名物料理『伝串』

新時代に訪れたら絶対に試してほしいのが、名物の『伝串』です。この料理は、1本50円（税込55円）の揚げ鶏皮串で、パリッとした食感が特徴です。3つのポイントがその美味しさの秘密です。

1. 鶏皮: 鶏皮の余分な脂を落とし、コラーゲンだけを残すことで、パリもち感を実現。
2. タレ: 高麗人参を使用し、甘辛なタレに仕上げており、特徴的な風味が楽しめます。
3. スパイス: 大豆を主成分としたスパイスを使用し、塩分ゼロでやみつき感をUPさせます。

また、伝串はピラミッド状に盛り付けられる「伝串ピラミッド」としても有名です。インスタグラムにて毎日投稿が上がるほどの人気を誇ります。

創業者 さのなおしとは

新時代の創業者であるさのなおしは、元プロサッカー選手の異色の経歴を持っています。岐阜県からサッカーの道に進み、ブラジルで5年間プロとして活躍しましたが、怪我を機に飲食業界に転身。2006年に株式会社ファッズを設立し、10年後には新時代の1号店をオープン。今では全国的に知られる人気居酒屋ブランドに成長しました。

また、さのは2023年12月に外食アワードを受賞するなど、経営手腕も高く評価されています。サッカーの戦術を応用した組織作りや、迅速な意思決定がその評価につながっています。

人気メニューも充実

『新時代』では、名物の伝串の他にも、国産親鶏の炭火焼「どる焼き」や、自分好みに楽しめる「面倒くさいポテトサラダ」など、豊富なメニューを取り揃えています。毎日約3万人のお客様が訪れる居酒屋として、飲食シーンを盛り上げています。

最後に

新時代岡山本町店のオープンは、地域の人々に新しい楽しみと活力をもたらすことでしょう。特別なオープン記念のイベントにもぜひ参加して、素晴らしい居酒屋体験を味わってみてはいかがでしょうか。

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