なか卯の夏限定「すだちおろしうどん」で爽やかな味わいを楽しもう！

夏の風物詩！なか卯の「すだちおろしうどん」

暑い夏がやってきました。この季節、食欲が落ちる方も多いですが、そんな時にぴったりなのが「すだちおろしうどん」です。株式会社なか卯が7月8日（水）より発売するこのメニューは、まさに夏の風物詩と言える一皿です。

すだちおろしうどんの魅力

「すだちおろしうどん」は、香り高い徳島県産のすだちがまるごと1個乗せられた、シンプルながらも味わい深い一品です。すだちを搾ることで、特製のしょうゆだれと絡まり、さっぱりとした味わいが楽しめます。さらに大根おろしが加わることで、食感も爽やかさもアップ。暑い夏にぴったりの、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。

トッピングでさらに美味しく

さらに、楽しみ方には工夫があります。「すだちおろしうどん」には、かつお節とオクラをトッピングした「かつお節オクラすだちおろしうどん」もラインナップ。かつお節の風味がプラスされることで、すだちの酸味との相性が絶妙です。そして、シャキっとしたオクラが加わることで、食べ応えも増します。

そばバージョンも登場

また、うどんだけでなく、なめらかな食感の“二八そば”を使用した新たなメニューも登場しています。「すだちおろしそば」や「かつお節オクラすだちおろしそば」といったそばバージョンもあり、こちらもお楽しみいただけます。そばのつるりとしたのど越しとすだちの爽やかさが絶妙に組み合わさっていますので、うどんと両方、気分に合わせて楽しむことができます。