東京日本橋のル・カフェドゥジョエル・ロブションで楽しむ苺デザート2種

東京日本橋で楽しむ春の苺デザート

東京都中央区の日本橋髙島屋の2階に位置する『ル・カフェドゥジョエル・ロブション』では、2026年3月17日から5月6日までの期間、栃木の農園「ハート＆ベリー」で栽培された“とちあいか”を贅沢に使用したデザート2種が楽しめます。これは苺好きにとって見逃せないイベントです！

限定パフェと春限定のミルフィーユ

今回の特別メニューは、1日20食限定の『ハート＆ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に』と、春限定の新作『ジョエル・ロブションのミルフィーユ～天使の髪をつむいで～』です。

贅沢な苺パフェ

『ハート＆ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に』は、極上のフレッシュいちご“とちあいか”を主役にした多層構造のデザート。バニラアイスクリーム、苺のチョコクリーム、ココナッツのブランマンジェ、さらに味を凝縮させた苺のコンフィを何層にも重ねたこのパフェは、見た目の美しさだけでなく、味わいでも心を奪います。

新作ミルフィーユ

一方で、人気のデザート『ジョエル・ロブションのミルフィーユ～天使の髪をつむいで～』は、特別に“とちあいか”を使用した新メニューとして登場します。サクサクに焼き上げたカダイフと苺、マスカルポーネと生クリームのクリーミーさが絶妙に組み合わさった一品です。このデザートは、香ばしさと甘さのハーモニーが堪能でき、特別な春の訪れを感じさせてくれます。