#やよい軒 #金芽米 #だしサービス

やよい軒のおかわり自由のだしが本格リニューアル！

定食レストラン「やよい軒」が、全国的におかわり自由のだしサービスをリニューアルしました。この新しいだしは、金芽米のおいしさを引き立てつつ、より深い風味を楽しむことができます。

新しいだしの特徴

「やよい軒」は2026年7月から、これまでのだしを見直し、素材にこだわった新たなレシピを導入しました。新しいだしのベースは、枕崎製造の鰹節と北海道産の真昆布。さらに、宗田鰹節や煮干しが加わることで、口に広がる豊かな旨味と香りが特徴です。また、後味はスッキリと軽やかで、これによりごはんの味わいが一層引き立ちます。

この新だしは、そのまま楽しむことができるだけでなく、だし茶漬けとしても絶品です。定食の締めくくりに、ぜひ新しくなっただしを体験してみてください。

「おかわり処」の利用法

「やよい軒」の「おかわり処」では、だしのほかに国産の金芽米や特製の『刻みごま白菜漬』もおかわり自由で楽しめます。だしは専用のポットに用意されているため、何度でも自由に利用することができます。

おすすめのだし茶漬けの作り方

1. ごはんを茶碗の4分の1程度に盛ります。
2. 無料のだしを茶碗の半分まで注ぎます。
3. おかずやお漬物を追加して、お好みの味にアレンジ。

これにより、お好みの食感と風味が引き立つだし茶漬けが完成します。特に、『刻みごま白菜漬』や七味唐辛子を使うことで、いっそうおいしさが増します。

定食のおかずとのアレンジ

だしを使った茶漬けの楽しみは、定食のおかずとの組み合わせにもあります。おかずをそのままごはんにのせ、だしをたっぷりかければ、自分だけの特製だし茶漬けが楽しめます。また、定食に合う『ほぐし鮭小鉢』や『ミニサバ小鉢』も用意されており、好きな組み合わせで楽しむことができます。

例）肉野菜炒め定食と新しいだしの組み合わせ

「やよい軒」公式アプリでお得に楽しもう

「やよい軒」の公式アプリでは、新商品やキャンペーンの情報を確認したり、メニューをチェックしたりできます。店舗の検索や、出前館・Uber Eatsからの注文も可能です。また、アプリ内ではスタンプを集めることでお得なクーポンも手に入ります。詳細はこちらからご覧ください。

このように、リニューアルされただしとともに、「やよい軒」での新しい体験を存分に楽しんでください！

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