ジョリーパスタで楽しむ贅沢海の幸巡り南イタリア横断フェア

ジョリーパスタが「プーリア編」で海の幸を堪能

株式会社ジョリーパスタが、2023年4月2日(木)から「南イタリア横断フェア “プーリア編”」を開催します。このイベントでは、イタリアの南部に位置するプーリア州にインスパイアされた5品の新メニューが登場します。多彩な海の幸や色鮮やかな野菜が贅沢に使われ、食卓を彩るこれらの料理をぜひご堪能ください。

海の幸がテーマの新作パスタ

まずは、特に注目したい2つのパスタをご紹介しましょう。1つ目は「ウニのクリームソース」（1,490円税込1,639円）。新鮮なミョウバン不使用のウニをたっぷり使ったクリームソースのパスタです。濃厚なウニの旨味に、ぷちぷち食感のいくらや風味豊かな舞茸、程よい塩加減のベーコンが絶妙に組み合わさり、奥深い味わいに仕上がっています。クリーミーで芳醇なソースを絡めて、贅沢な一皿をお楽しみください。

続いて「ウニのアーリオ・オーリオ」（1,390円税込1,529円）。このパスタは、ガーリックとオイルの風味が効いた一品。ウニをはじめ、ムール貝、いくら、菜の花、ミニトマトがトッピングされており、食欲をそそる彩り豊かな仕上がりです。香ばしいガーリックの風味や、菜の花のほろ苦さ、そしてミニトマトの酸味が絶妙に調和しています。これらのパスタを通して、本場イタリアの食文化を体験できます。

新感覚の前菜も見逃せない

また、ブッラータチーズとイタリアの野菜を使った前菜も楽しめます。例えば、「ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース」（1,290円税込1,419円）は、ナスやズッキーニなどのイタリア野菜を豊富に使い、まろやかなブッラータチーズをたっぷりと乗せたパスタです。特製のトマトソースとの相性は抜群で、ブッラータを割ると溢れるチーズと生クリームが、野菜やパスタによく絡みます。

さらに、「ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ」（690円税込759円）や「イタリア野菜と半熟卵のトマト煮」（490円税込539円）といった新しい前菜も加わり、全体的なメニューが充実しました。特にオレンジの甘酸っぱさがブッラータチーズのミルキーさを引き立て、贅沢なひとときを演出します。

プーリア州産ワインも楽しめる

この期間中、プーリア州産のワイン「プリミティーヴォ」（税込2,189円）もおすすめです。しっかりとした飲みごたえのこのワインは、海の幸や野菜料理との相性が良く、より一層南イタリアの雰囲気を感じさせてくれることでしょう。

南イタリアの贅沢な味をぜひ「ジョリーパスタ」で味わってみてはいかがでしょうか。全322店舗で展開予定ですので、お近くの店舗でご体験ください。美味しいパスタと共に、イタリアの美味しさを楽しむひとときをお過ごしください。