沖縄・那覇に新たな集いの場「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」2025年オープン！

沖縄・那覇に新たな集いの場「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」オープン予定

2025年9月1日、沖縄県那覇市に新しくオープンする「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」。この店舗は、沖縄の豊かな自然と地域の人々との共存をテーマに掲げた県内初の公園内店舗となります。

沖縄の自然と共生する店舗づくり

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、那覇市の漫湖公園鏡原側に位置し、地域企業の株式会社オーエスディーとの共同体として、まちづくりを通じた幸せな社会の実現を目指しています。漫湖公園は国際的に重要な湿地で、冬になると多くの渡り鳥が訪れる場所でもあり、そこに設置されるこのカフェは、単なる飲食店ではなく、地域の集いの場となることを目指しています。

この店舗は、周囲の自然と調和した設計が特徴です。大きな窓からはガジュマルの木々や芝生の美しい景色を楽しむことができます。また、中央に「ゆんたく」できるコミュニティテーブルや、窓際のソファ席など、多様な席を配置し、訪れる人々がその時の気分やシーンに合わせてくつろげる空間を提供します。さらに、店内の一部には沖縄の県木・琉球松が使われ、地域とのつながりを感じさせるデザインも魅力です。

地域とのつながりを育む場

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」は、地域の人々が集まる公民館のような存在として、様々な活動を展開していく予定です。例えば、店舗前の芝生には沖縄特産のい草で作ったござを広げ、大人も子どもも楽しめるワークショップやテイスティングパーティを開催する計画があります。これにより、地域の文化や伝統を伝え、住民同士の交流を促進する場となることでしょう。

さらに、漫湖水鳥・湿地センターと協力し、野生生物の保護や湿地の保全に関する様々な活動を行い、自然環境の魅力を発信していきます。公園内にはコンポストが設置され、店舗から出るコーヒー豆のかすやマングローブの稚樹を使用したたい肥化実験が行われる予定もあり、地域資源の循環を支える取り組みが進められます。

持続可能な店舗運営を目指して

「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」では、環境への配慮を重視した店舗づくりが進められています。店舗設計は、「Greener Stores Framework」の認証を取得予定で、環境に優しい店舗運営を実現するための様々な取り組みがなされています。水の使用量やCO2、廃棄物を削減し、持続可能な経営を心がけています。

私たちはコーヒー一杯を通じて、人々のつながりを育むことに努めており、「スターバックスコーヒー那覇鏡原店」が地域の皆様にとって心地よい集いの場となることを目指しています。これからも地域の未来をともに育むパートナーとしての役割を果たしていく予定です。