新たなコーヒー体験！セブンカフェが水素焙煎コーヒーを発売

新しいコーヒーの風味を体験！セブンカフェ水素焙煎コーヒー

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが、UCC上島珈琲と共同開発した新商品「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」が、10月28日より全国の店舗で販売開始されます。これまでにない新しい味わいを実現したこのコーヒーは、飲む人を選ばないその飲みやすさで話題を集めています。

水素焙煎とは？

水素焙煎の技術は、UCC上島珈琲が2025年4月に世界で初めて量産化を実現しました。この技術では、低い温度帯での焙煎を可能にし、火力を安定させながらじっくりとコーヒー豆を焙煎します。これにより、雑味が少なく、クリアな飲みごたえが生まれ、フルーティーでまろやかな酸味が感じられる一杯に仕上がります。

普段あまりコーヒーを飲まない方でも、心地いい味わいを楽しむことができるため、新たなコーヒーファンを生み出すこと間違いありません。

サステナブルな選択

この水素焙煎技術の最大の魅力は、環境にも優しい点です。従来の焙煎方法ではCO2を排出することが避けられませんが、水素焙煎では焙煎時にCO2を排出しないため、カーボンニュートラルな製品としての評価も高まります。

毎日のコーヒーを水素焙煎に切り替えることで、年間に植林1本分のCO2排出削減効果が期待できるという結果も出ており、飲むことによって環境保護に貢献できるのも大きな魅力です。

セブンカフェのこれまでの歩み

「セブンカフェ」は2013年にスタートし、以来多くのお客様からの評価を受けてきました。最近では、コーヒーの嗜好に応じて3つの味わいを選べるサービスを追加し、さらなる進化を遂げています。また、コーヒー豆の生産地域への支援に取り組むなど、持続可能な社会の実現に貢献すべく努力しています。

リリースされる新たな「水素焙煎コーヒー」は、これまでに蓄積されたコーヒーのノウハウと新しい技術のコラボレーションを象徴する製品であり、今後のセブン-イレブンの新しい方向性を示しています。