新登場！明太チーズ石焼ビビンバで楽しむ春の味覚探訪
春の新メニュー：明太チーズ石焼ビビンバ
スンドゥブ専門店「中山豆腐店」は、2025年3月13日より「明太チーズ石焼ビビンバ」を期間限定で販売します。このメニューは、明太子を丸ごと1本使用し、熱々の石焼鍋で仕上げられるユニークな一品です。独特の辛みとチーズのまろやかさが絶妙に組み合わさった料理で、春の訪れを感じさせてくれます。
明太チーズ石焼ビビンバの魅力
このビビンバは、特製のかつお出汁と豚肉を基にしたスープが特徴で、さらに自家製のタテギとペースト状の野菜、アサリが加えられています。これにより、豚肉の旨味やアサリの香りが引き立てられ、タテギのコクが加わった深みのある味わいが楽しめます。
お米が香ばしく焼き上がる石焼スタイルは、表面におこげを作り、食感の面でも楽しませてくれます。ピリ辛の明太子と濃厚なチーズが絡み合い、毎回違った味わいが楽しめます。
スンドゥブ中山豆腐店について
「中山豆腐店」は東京を中心に3店舗展開しており、それぞれが居心地の良い雰囲気を持っています。1号店は高田馬場に、2号店は秋葉原、3号店は新橋と、どの店舗もおひとり様でも気軽に訪れることができるよう、カウンター席を中心にし、シンプルで清潔感のあるデザインが印象的です。
こだわりの豆腐
中山豆腐店の豆腐は、国産大豆「トヨマサリ」を使用しています。この大豆は甘みが強く、風味も豊かで、手作りされた豆腐はどこか上品な味わいで、料理に深みを与えています。
スンドゥブスープとメニュー展開
スンドゥブ中山豆腐店のスープは、毎日店内で仕込まれており、豚の旨味、あさりの出汁、特製タテギの辛味とコクが組み合わさり、奥深い味わいが魅力です。定食としても楽しめるメニューや、さまざまなスンドゥブ料理が用意されており、お好みに合わせて選べます。
メニュー情報と店舗情報
「明太チーズ石焼ビビンバ」は、ミニスンドゥブがセットになっており、価格は1,080円（税込1,188円）です。春を感じるこの特別な内容をぜひお楽しみください。
終わりに
スンドゥブ中山豆腐店が提供する新しい春のトレンドを見逃さないでください。心温まる温かい料理との出会いが待っています。ぜひこの機会に足を運び、明太チーズ石焼ビビンバを堪能してみてはいかがでしょうか。
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