スシローが届けるみんなの味！鹿児島の鮪ラーメンが新登場

スシローが全国に届ける鹿児島の味

新しいご当地グルメの魅力を全国に発信するため、スシローは「ジモメシ」プロジェクトを進めています。今回はその第二弾として、鹿児島県いちき串木野市を代表する名物、「鮪しょう油ラーメン」が登場します。このラーメンは、地域の特産物を活かせるように制作された逸品で、5月21日（水）から全国のスシローで楽しむことができます。

ご当地の「まぐろラーメン」とのコラボ

「鹿児島ジモメシ鮪しょう油ラーメン」は、いちき串木野市の地域活性化の一環として誕生した「まぐろラーメン」を元にしています。このラーメンは、まぐろの遠洋漁業で栄えた港町として知られるいちき串木野市の食文化を象徴する料理です。スシローでは、この地元の「まぐろラーメン」を有名店“中国料理味工房みその”と共同で監修し、地元の美味しさを再現しています。

この「鮪しょう油ラーメン」のスープには、まぐろをベースに香味野菜やかつお、昆布の旨味が凝縮されており、さっぱりとした口当たりの中に豊かな味わいを楽しむことができます。さらにトッピングとしてのまぐろは店内で自家製の甘からタレに漬け込まれ、香り高い仕上がりとなっています。

スシローのこだわり

スシローは、「すしに真っすぐ！」をモットーに40年以上、すしの品質にこだわり続けています。今年の“ジモメシ”プロジェクトは、スシローの強い想いからスタートしました。地域の名産を全国の人々に楽しんでもらいつつ、地域振興に貢献したいと考えているのです。

昨年の第一弾として青森県の「青森味噌カレー牛乳ラーメン」を展開し、多くの人気を集めました。第二弾の今回、鹿児島のご当地ラーメンは、また新たな味わいを全国のスシローで提供します。

これからも、スシローは地域の名物や名産を全国へ紹介することを通じて、地域活性化に寄与していく所存です。