春の新作が満載！「鮨酒肴杉玉」のスペシャルイベントが楽しめる！

春の新作フェア『杉玉が引き出す期待の新星』

岡山エリアのグルメ愛好家の皆様に朗報です！大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」では、2025年3月4日から春のフェア『杉玉が引き出す期待の新星』がスタートします。このイベントでは、春の旬の食材を使用した多彩なメニューが取り揃えられ、特に注目すべきは「スペシャルとろかつお」です。

スペシャルとろかつおとは？

今回の目玉商品の「スペシャルとろかつお」は、厳選された脂ののったかつおを使用した非常に贅沢な一品です。このかつおは日本の東沖で一本釣りされたもので、特に脂がのった部分は全体の1.5%ほどしか入手できない希少品。厚切りの刺身として提供されるため、そのとろける脂と旨みをダイレクトに味わえます。

また、かつおを使ったさまざまな料理も楽しめます。例えば、「塩たたき」や「土佐巻き」、「ミニ手こね寿司」など、バラエティ豊かなスタイルで提供され、お好みに合わせた食べ方ができるのも魅力です。

春の食材もたっぷり

加えて、馬肉を使用したメニューも充実しています。「馬肉の刺し盛り」や、特製ダレで味わう「馬肉寿司」など、馬肉の濃厚な味わいが楽しめる逸品が目白押しです。さらに、炙った竹の子とクリームチーズを使った「炙り竹の子とクリームチーズの穴子巻き」も要チェック。香ばしさとクリーミーさが絶妙に組み合わさった一皿です。

日本酒もお忘れなく

春のフェアには日本酒も忘れてはいけません。「豊香春純米かすみ酒」は軽快でフルーティな口当たりが特徴。数量限定で提供されるため、ぜひこの機会に味わってみてください。

残念ながら数量限定

すべての料理は数量限定で提供され、時には早期に完売する可能性があります。また、提供時間やメニュー内容は仕入れ状況により変更される場合がありますので、事前に店舗に確認することをお勧めします。

ぜひ「鮨酒肴杉玉」で春の新作フェアを楽しみ、特別なひとときをお過ごしください。この機会を逃す手はありません！