スシローと札幌テレビが贈る特別コラボ品が登場！北海道の味を楽しもう

スシローと札幌テレビが初タッグ！

2026年7月8日（水）、スシローが札幌テレビの番組『どさんこWEEKEND』との初コラボ商品を発表しました。これまでにはない北海道の郷土料理を活用した3つの新メニューが、特に地域の皆さんに楽しんでもらえるよう仕立てられています。これらのメニューは北海道産の天然サクラマスを使用しており、その特性を生かした美味しさが魅力です。

コラボメニューの詳細

このコラボレーションで登場する一品目は、「漬けサクラマスちゃんちゃん焼風にぎり」です。北海道の伝統料理であるちゃんちゃん焼をイメージし、サクラマスを北海道昆布醤油で漬け込んで旨味を引き出しています。さらに、店内仕込みの味噌ダレとバターが和えて、風味が一段と引き立っています。

次にご紹介するのは、「漬けサクラマスアボカド特製マヨ仕立て」。こちらは漬けサクラマスにアボカドと玉ねぎをのせ、ピリ辛の特製マヨソースがアクセントとなる創作寿司です。この一皿は、口の中での食感も楽しませてくれます。ブラックペッパーをトッピングすることで、より味わい深い仕上がりになっています。

最後の一品、「漬けサクラマスのカリフォルニアロール」は、特に見た目が華やかです。サクラマスに大葉とアボカドを組み合わせ、天かすで食感に変化を加えています。そして、卵黄醤油と数の子バラコがトッピングされており、一皿で視覚・味覚ともに楽しませてくれる内容になっています。

上杉周大さんの来店イベント

さらに、このコラボメニューを考案した上杉周大さんが直接お客様にコラボ商品をすすめるイベントが、2026年7月10日（金）にスシロー札幌山の手店で開催されます。この機会に、テレビで見かける上杉さんから直接コ紹介を受けて、メニューの詳細や楽しみ方を聞くことができる貴重な体験ができます。

地域への思いやり

スシローは「地域に喜ばれる店をつくります」という5つの約束の一環として、地域の食文化を大切にしており、今回のコラボはその一例です。地域の人々に喜んでもらうために、スシローならではのクオリティと工夫が凝縮された商品を提供しています。スシローのこだわりが込められたメニューをぜひご堪能ください。

記事のまとめ

スシローと札幌テレビ『どさんこWEEKEND』のコラボ商品は、北海度の食文化を感じられる贅沢な内容です。上杉周大さんの来店イベントも楽しみなこの機会、ぜひ北海道内のスシローでご賞味ください。なお、商品の販売は店舗によって異なりますので、アプリやHPでの確認をお忘れなく。皆さまのご来店をお待ちしております！