新たな讃岐うどん文化の発信基地「はなまるうどん TKMT高松本店」オープン！

高松が誇る讃岐うどんの新たな拠点「はなまるうどん TKMT高松本店」オープン

2023年7月17日、新たな試みとして「はなまるうどん TKMT高松本店」が香川県高松市に誕生しました。これまで讃岐うどんの美味しさを全国に届けてきたはなまるうどんが、地域の食文化をさらに進化させるための新しい拠点として位置づけています。

はなまるうどんの歴史と新たな挑戦

はなまるうどんは2000年、香川県高松市で創業し、セルフ形式の店舗展開を通じて讃岐うどんの魅力を発信してきました。今年、創業の地点である高松に新店をオープンすることで、地域とのつながりを深め、次世代へ讃岐うどん文化の価値を引き継ぎます。

「おいでまい！さぬきプロジェクト」と銘打たれたこのプロジェクトでは、「伝統と革新」がテーマ。地域の食文化を尊重しながらも、現代の暮らしに合った形でのうどん文化の価値を創造していくことを目指します。具体的には、定食メニューやキッズスペースを設け、利用シーンを幅広くカバーし、家族での外食の場を提供します。

一人でも家族でも楽しめる幅広いメニュー

「はなまるうどん TKMT高松本店」では、「日常」をテーマにした定食メニューを展開。昼食から夕食まで、さまざまな食事シーンに対応します。代表的なメニューには、手仕込みの唐揚げ定食やじっくり煮込んだ豚角煮定食があり、どちらもミニうどんやごはんがセットになり、満足感のある一品です。

以下は一部の定食メニューのご紹介です：

- 手仕込み唐揚げ定食 （880円）：ジューシーな唐揚げとミニうどん・ごはんを組み合わせた家庭的な一皿。
- 一本豚角煮定食 （1,380円）：やわらかく煮込まれた豚角煮が主役、ミニうどんと共に味わう贅沢なメニュー。
- 親子丼 （580円）：香ばしさ引き立つだしで仕上げた親子丼は、うどんと一緒に楽しむこともできます。

また、「高松一号店のカレー」と名づけられたカレーライスもおすすめです。創業時のまかないから誕生したこの一品は、どこか懐かしい味わいで、サイドメニューとしても楽しめます。

快適な食事空間とキッズスペース

新店舗では、訪れるすべての人に心地よい時間を提供する空間作りにもこだわっています。広々とした明るい店内には、リラックスできる客席とともに、キッズスペースを設置しました。ここでは子どもたちが楽しめる絵本や遊具、さらには香川県のキャラクター「ツルきゃらうどん脳」とのコラボピンボールが置かれており、家族連れにとっても安心して過ごせる場となっています。