中華蕎麦とみ田監修の新デカ豚ラーメンと家系ラーメンがセブンに登場！

日本のラーメン文化は日々進化を続けていますが、特に注目されるのが千葉県松戸市に店舗を構える「中華蕎麦とみ田」です。この名店が監修した新商品が、11月19日（水）から順次、全国のセブン‐イレブンで発売されます。

新たにリリースされるのは、「中華蕎麦とみ田監修デカ豚ラーメンアブラ増極太麺ワシワシ」と「中華蕎麦とみ田監修家系ラーメン」の2種類。まずは「デカ豚ラーメンアブラ増」からご紹介しましょう。

デカ豚ラーメンアブラ増極太麺ワシワシ

このラーメンは、背脂とにんにくが通常の1.5倍に増量されています。これにより、さらに深い味わいが実現し、食べ応えも抜群。価格は680円（税込734.40円）。特にバターたっぷりのラードと、たまり醤油の旨さを引き立てる特製仕様によって、濃厚な一杯が楽しめるのです。

麺はワシワシとした食感の極太タイプを使用し、全粒粉入りの小麦粉を使うことで、風味豊かなモチモチ食感を実現。スープは豚骨出汁をベースにしており、そこに豊かな豚脂の旨みと香ばしい醤油をブレンドしたことで、麺との相性も抜群の濃厚豚骨醤油スープに仕上げられています。

家系ラーメン

続いては、「中華蕎麦とみ田監修家系ラーメン」。こちらは630円（税込680.40円）で、家系ラーメンの要素をしっかりと取り入れた一杯です。

特に、3種類の国産小麦粉をブレンドした逆切り麺が特徴。店舗で提供される伝統的な家系ラーメンにふさわしく、モチモチの食感に仕上がっています。この麺は、スープとも完璧に絡む仕様で、濃口醤油を使用した「かえし」やあっさり上品に後味を残すスープとともに、まさに本格派の味わいです。

豚ガラと鶏ガラの出汁を活かした濃厚ながらもさっぱりとした後味のスープは、食べ応えのあるラーメンを求める人々にとって、たまらない一品です。

こだわりの背景

「中華蕎麦とみ田」の代表・富田氏は、一杯のラーメンに込める想いが非常に強いことで知られています。常に高いクオリティを求め、中華蕎麦の味を一新するために努力を継続しており、全国には多くのファンがいます。特に、豚骨煮込みのスープは20時間以上の濃厚な煮込み時間を経て、絶品の風味を引き出しています。

更に、「中華蕎麦とみ田」は今後、タイやベトナムにも店舗を展開し、世界中の人々にその味を届ける計画を立てています。これにより、ますます期待される存在となっているこの名店が、今後どのように成長していくのか、注意深く見守りたいところです。

ぜひ、11月19日（水）からの新商品を楽しんで、濃厚な味わいを体感してみてください。忙しい日常の中に、あっという間に名店の味わいをつけ加えることができるのが、コンビニのありがたさです。心温まるラーメンで、寒い季節を乗り切りましょう！