ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルで日本酒を楽しむ新イベント「SAKE COLLECTION」

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルで楽しむ「SAKE COLLECTION」

2025年10月14日、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテルユニバーサルポート」が新たな試みとして、「SAKE COLLECTION」をスタートします。このイベントは、ホテルで働く新入社員が企画から日本酒の選定まで携わっており、彼らの若き感性が詰まった興味深いパートナーシップが生まれています。場所は、ホテル内のラウンジR。ここでは、関西の地酒をはじめとする厳選された日本酒3種と、シェフがこだわり抜いた和食を組み合わせた「日本酒飲み比べセット」が提供されます。セットの価格は2,000円（税込・サービス料込み）で、お手頃感ももうれしいポイントです。

日本酒と料理のペアリング

「SAKE COLLECTION」では、選定された日本酒の味わいとそれに合わせた料理の相性を存分に楽しむことができます。特に注目の日本酒は、以下の3種類です。

1. 秋鹿歌垣純米吟醸 - 大阪北部、能勢の酒蔵が手がけたこの一品は、低温で仕込まれた「山田錦」を使い、まろやかで豊かな味わい。キリッとした酸味と辛口のキレが特徴です。

2. 東洋美人大辛口純米吟醸 - 山口県萩市の酒蔵によるこちらは、辛口でシャープな口あたり。米の甘味を引き出しつつ、飲み飽きない味わいが魅力です。

3. 三井の寿ワイン酵母で造った純米吟醸酒 - 福岡県の酒蔵がワイン用酵母で仕込んだ珍しい純米吟醸酒。この酒は、白ワインのような爽やかな酸味が特徴で、米の旨味が感じられる一杯となっています。

お料理はシンプルに、でも深い味わい

料理もそれぞれ日本酒に合うように考えられています。

- 大阪産しらすのタルティーヌ: 新鮮なしらすに奴葱と白ごまを加え、オリーブオイルで和えた一品。シンプルながら、しらすの旨味が引き立つ味わいです。
- 茄子の浅漬け: 鰹と昆布の出汁で一日漬け込んだ茄子は、さっぱりとした味わいがどの日本酒とも相性抜群。
- 椎茸と鶏肉の旨煮: 椎茸と鶏肉を出汁・醤油・みりん・酒でじっくり煮込み、甘めに仕上げられたこちらの料理は、日本酒の味わいを一層引き立てます。

新入社員の思いと今後の展開

企画の中心となった新入社員たちは、初めての取り組みへの期待と不安を抱きながらも、自身の成長へ繋がる経験だと語っています。彼らの意見が活かされることが、より魅力的なサービスへと発展する要因となるでしょう。

ラウンジRでは、今後もこの「SAKE COLLECTION」を基に、大阪や関西の魅力を国内外のゲストに届く形でお届けしていく予定です。季節ごとのイベントや限定企画を通じて、宴を彩る特別な体験を皆様に提供することを約束します。

施設情報

「ホテルユニバーサルポート」は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンへのアクセスも抜群のロケーションに位置しており、さまざまなコンセプトルームが魅力の一つ。また、エントランスやロビーには、「ミニオン・パーク」とコラボした楽しい装飾が施されており、訪れるお客様の気持ちをワクワクさせてくれます。公式サイトやSNSから最新情報をチェックして、お得なプランを見逃さないようにしましょう。