第19回スイーツ甲子園決勝進出6チームが決定！バースデーケーキを作り上げ挑戦する高校生パティシエたちの熱い戦い

第19回スイーツ甲子園が熱い！

高校生パティシエ日本一を決定するコンテスト、「第19回スイーツ甲子園」の決勝大会が近づいています。主催は産経新聞社で、特別協賛には貝印が名を連ねています。今年の大会も多くの若手パティシエたちが集い、才能を競い合う舞台が整いました。

決勝進出チームの紹介

全国から選ばれた6チームが、9月27日（日）に東京都内で行われる決勝大会に進出します。出場チームは、東日本ブロックから「Élan」（城南高等専修学校）、「Fearless」（野田鎌田学園杉並高等専修学校）、「Gypsophila」（野田鎌田学園横浜高等専修学校）の3チーム。西日本ブロックからは「Zero」（飯塚高等学校）、「Ailes Bonheur」（神村学園高等部）、「Bonheur」（慶誠高等学校）が選出されました。それぞれの学校の代表として、彼らは「バースデーケーキ」をテーマに高い技術を駆使し、優勝を目指します。

競技内容と審査

今年のスイーツ甲子園は、参加する高校生たちにとって大きな挑戦です。優勝チームにはエアタヒチヌイより「タヒチ研修旅行」が贈られ、また各協賛企業が提供する特別賞も用意されています。具体的には、貝印賞やペコちゃん賞、タリーズ賞など、さまざまな賞が設けられています。選ばれたチームは各企業とのコラボによる賞品開発権が得られるため、企業との関係構築も重要な経験となるでしょう。

審査員のプロフィール

大会では、トップシェフたちが審査にあたります。アドバイザーの大森由紀子氏をはじめ、特別審査員には鎧塚俊彦シェフや永井紀之シェフが参加します。彼らは数々の名店での経験を持ち、今後のパティシエたちの成長を見守る立場です。特に永井シェフは、後進自育にも力を入れており、彼らの期待は大きいです。

ライブ配信と見どころ

決勝大会はYouTubeの公式チャンネルでライブ配信される予定です。全国のスイーツファンが、若手パティシエたちの才能を目の前で観ることができる貴重な機会となります。オーディエンスは彼らが制作する「バースデーケーキ」の完成度を楽しみにしつつ、将来のスイーツ業界を担う若者たちの情熱を感じることでしょう。今後の公式チャンネルでは、予選のハイライト動画も公開される予定です。