スターバックスと霧島酒造が協力！都城市での循環型地域社会実現に向けた取り組み

スターバックスと霧島酒造の新たな挑戦

宮崎県都城市で、環境への配慮が根付く中、スターバックスコーヒージャパンと霧島酒造が手を組み、循環型地域社会の構築へ向けての連携協定を締結しました。2026年4月27日に行われたこの協定は、これまでの両社の環境への取り組みをさらに深化させるもので、特に「コーヒーかす」と「焼酎かす」という新たな資源の再生利用を通じた活動が期待されています。

環境活動に共感する3者の姿勢

都城市は2050年までにカーボンニュートラルを達成することを目指し、「ゼロカーボンシティ宣言」を行うなど、再生可能エネルギーの推進や省エネ活動に取り組んでいます。その中で、スターバックスと霧島酒造が協力し、2022年から地域と環境を繋げるプロジェクトを始動。「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」という新しい拠点を2026年1月に開業し、両社が排出する廃棄物を利用したワークショップを開催。地域社会に実際の体験を通じて貢献しています。

この度の協定を通じて、都城市は「焼酎かす」と「コーヒーかす」を再利用し、地域資源の循環利用を促進すると同時に、廃棄物の削減にも寄与することを目指しています。

資源再生利用の実績

具体的な取り組みの一環として、2026年3月2日から都城市内の2店舗のスターバックスから排出される「コーヒーかす」を霧島酒造の施設で受け入れ、焼酎かすリサイクルプラントへと回収。これは宮崎県内初の試みであり、同制度によって地域における再生利用業のモデルケースとなる見込みです。

この再生プロセスでは、1日に約20kgのコーヒーかすからメタン発酵によって約2.2m3のバイオガスを生成し、これは約1.4世帯分のエネルギーに相当します。この取り組みは年間約0.9トンの二酸化炭素を削減し、環境保護に貢献することが期待されています。

今後の展望と意気込み

関与する3社は、定期的に環境ワークショップを開催し、循環型社会の理解促進や資源の有効利用に向けた教育活動を行う予定です。取り組みはまだ始まったばかりですが、地域住民と新たな価値を創出し、共に持続可能な未来を目指す姿勢が、ますます重要になります。

この連携によって、都城市はもちろんのこと、広域な地域社会へ向けた模範となることが期待されています。スターバックスと霧島酒造の強い結びつきが、今後地域資源の循環利用を進めるきっかけとなるでしょう。